Inhaltsangabe
Wer hat sie nicht, seine Lieblingsgerichte, die nur bei Oma so richtig gut schmeckten? Und wer sehnt sich nicht danach zurück – gerade in Zeiten, wo immer mehr Fastfood gegessen und immer seltener gekocht wird? Mit einem Wort: Unsere Ernährung verliert an Bodenhaftung. Dieses Buch will die LeserInnen an die Alltagsküche unserer Großmütter heranführen. Diese folgte dem Lauf der Jahreszeiten, verarbeitete, was regional vorhanden war, und war vorwiegend biologisch, vegetarisch, gesund und leistbar. Und schmeckte gut. Das Buch stellt Omas und ihre köstlichsten Gerichte vor. Die Rezepte folgen dem Saisonkalender, geben einen Leitfaden für Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte, aber auch Anleitungen fürs Haltbarmachen und für die „Resteküche“. Features: - Großmütter verraten ihre Küchengeheimnisse und Kniffe - Rezepte mit regionalen und saisonalen Zutaten - Austausch von bedenklichen Zutaten wie z. B. Schmalz gegen gesunde pflanzliche Öle - Von einer Ernährungsexpertin für heutige Bedürfnisse adaptiert - Viele Gemüse- und vegetarische Rezepte
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Über die Autorin bzw. den Autor
Mag. Dr. Theres Rathmanner ist Geschäftsführerin des Verbands der Ernährungswissenschafter Österreichs, freie Ernährungs- und Gesundheitswissenschafterin sowie Autorin. Sie lebt und arbeitet in Wien. Co-Autorin von zahlreichen populären Sachbüchern im Kneipp-Verlag: „Die Gesunde Küche“, „Schlank ohne Diät für Kinder“, „Schlank ohne Diät“-Kochbücher. Mag. Dr. Klaus Ebenhöh studierte Publizistik und Ethnologie. Zu seinen Auslandsaufenthalten zählen längere soziale Engagements in Brasilien. Er ist freier Journalist, Autor sowie Studienreiseleiter und lebt und arbeitet in Wien. Zuletzt erschienen: „Der Philosoph im Topf. Essende Denker – denkende Esser“ (Residenz)
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Suchergebnisse für Omas Bio-Küche: Regional, saisonal, gesund & gut
Beispielbild für diese ISBN
Omas Bio-Küche: Regional, saisonal, gesund & gut
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M03708804643-V
Gebraucht kaufen
EUR 10,55
EUR 10,00 Versand
Versand von Deutschland nach USA
Versand von Deutschland nach USA
Anzahl: 3 verfügbar
Foto des Verkäufers
Omas Bio-Kuche
Anbieter: Bookbot, Prague, Tschechien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Vergilbt / ausgeblichen. Wer hat sie nicht, seine Lieblingsgerichte, die nur bei Oma so richtig gut schmeckten? Und wer sehnt sich nicht danach zuruck - gerade in Zeiten, wo immer mehr Fastfood gegessen und immer seltener gekocht wird? Mit einem Wort: Unsere Ernahrung verliert an Bodenhaftung. Dieses Buch will die LeserInnen an die Alltagskuche unserer Grossmutter heranfuhren. Diese folgte dem Lauf der Jahreszeiten, verarbeitete, was regional vorhanden war, und war vorwiegend biologisch, vegetarisch, gesund und leistbar. Und schmeckte gut. Das Buch stellt Omas und ihre kostlichsten Gerichte vor. Die Rezepte folgen dem Saisonkalender, geben einen Leitfaden fur Gemuse, Obst und Hulsenfruchte, aber auch Anleitungen furs Haltbarmachen und fur die ,Restekuche". Features: - Grossmutter verraten ihre Kuchengeheimnisse und Kniffe - Rezepte mit regionalen und saisonalen Zutaten - Austausch von bedenklichen Zutaten wie z. B. Schmalz gegen gesunde pflanzliche Ole - Von einer Ernahrungsexpertin fur heutige Bedurfnisse adaptiert - Viele Gemuse- und vegetarische Rezepte. Artikel-Nr. e1b0960e-6dde-423f-94a9-091b94cebba9
Gebraucht kaufen
EUR 5,09
EUR 20,99 Versand
Versand von Tschechien nach USA
Versand von Tschechien nach USA
Anzahl: 1 verfügbar