Exploring the Intersection of Gastronomy and Tourism: Trends, Challenges, and Opportunities - Hardcover

 
9783631940518: Exploring the Intersection of Gastronomy and Tourism: Trends, Challenges, and Opportunities
Hardcover
ISBN 10: 3631940513 ISBN 13: 9783631940518
Verlag: peterlang, 2026

Inhaltsangabe

Exploring the Intersection of Gastronomy and Tourism: Trends, Challenges, and Opportunities aims to provide both theoretical and practical contributions for academics and industry professionals by covering scientific studies in the field of tourism. This book emphasizes the importance of gastronomy and food in tourism and offers the opportunity to relate conceptual studies to other areas of tourism. It also provides readers with practical and applicable information thanks to its content enriched with examples of hospitality applications in tourism.

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Über die Autorin bzw. den Autor

İrfan Yazıcıoğlu is professor at Ankara Hacı Bayram Veli University. Özgür Yayla is associate professor at Akdeniz University. Alper Işın is associate professor at Kyrgyz-Turkish Manas University. Yener Oğan is associate professor at Kırşehir Ahi Evran University. Eren Yalçın is research assistant at Selçuk University.

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Verlag
peterlang
Erscheinungsdatum
2026
Sprache
Englisch
ISBN 10 
3631940513
ISBN 13 
9783631940518
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
408
Herausgeber
Yazicioğlu İrfan, Yayla Özgür, Işın Alper, OĞAN Yener, Keskin Emrah, YALÇIN Eren
Kontakt zum Hersteller
Peter Lang
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