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Inhaltsangabe
The two-volume work presents applications of integrated membrane operations in agro-food productions with significant focus on product quality, recovery of high added-value compounds, reduction of energy consumption and environmental impact.
Volume 1. Dairy, Wine and Oil Processing.
Volume 2. Wellness Ingredients and Juice Processing.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Über die Autorin bzw. den Autor
Alfredo Cassano and Enrico Drioli, University of Calabria, Rende, Italy.
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Membrane Systems in the Food Production: Volume 2: Wellness Ingredients and Juice Processing (De Gruyter STEM)
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Membrane Systems in the Food Production : Volume 2: Wellness Ingredients and Juice Processing
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The two-volume work presents applications of integrated membrane operations in agro-food productions with significant focus on product quality, recovery of high added-value compounds, reduction of energy consumption and environmental impact. Volume 1. Dairy, Wine and Oil Processing. Volume 2. Wellness Ingredients and Juice Processing. Artikel-Nr. 9783110712704
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Membrane Systems in the Food Production
Verlag:
De Gruyter, De Gruyter Jul 2021, 2021
ISBN 10: 3110712709
ISBN 13: 9783110712704
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -The two-volume work presents applications of integrated membrane operations in agro-food productions with significant focus on product quality, recovery of high added-value compounds, reduction of energy consumption and environmental impact.Walter de Gruyter GmbH, Genthiner Strasse 13, 10785 Berlin 262 pp. Englisch. Artikel-Nr. 9783110712704
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Wellness Ingredients and Juice Processing
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Paperback. Zustand: Brand New. 340 pages. 9.45x6.69x0.55 inches. In Stock. Artikel-Nr. x-3110712709
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