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Le Creuset Cookbook - Hardcover

Rathgeber, David

 
9782841230990: Le Creuset Cookbook
Hardcover
ISBN 10: 2841230996 ISBN 13: 9782841230990
Verlag: Ducasse Books, 2006

Inhaltsangabe

In this cookbook, acclaimed French chef David Rathgeber uses Le Creuset cookware to demonstrate 56 delicious and traditional French recipes. The recipes in this book use Le Creuset, the world's leading manufacturer of enameled cast-iron cookware, but the recipes can be made in any cast-iron brand, ensuring superb cooking results. Delicious recipes such as Pumpkin Soup with Chestnuts, Coq au vin, and Beef Burgundy-style are presented with clear, concise instructions. The book also contains practical information about how to use enameled cast-iron and stoneware cookware, advice on how to choose the finest produce, and tips from a wine steward about which wine to serve with which food.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

David Rathgeber is the Chef at the acclaimed Aux Lyonnais Bistro in Paris, which is owned by Alain Ducasse.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Ducasse Books
Erscheinungsdatum
2006
Sprache
Englisch
ISBN 10 
2841230996
ISBN 13 
9782841230990
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
144
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
WordUnited GmbH
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