Curry: Eating, Reading and Race - Softcover

Inhaltsangabe

Durch die Auseinandersetzung mit Romanen, Rezepten, Reiseberichten, Popkultur und seiner eigenen Erziehung zeigt Naben Ruthnum, wie der unverwechselbare Geschmack von Curry oft zu einer maladroiten Abkürzung für braune Identität geworden ist. Mit dem sardonischen Witz von Gita Mehtas Karma Cola und der raffinierten, obsessiven Palette von Bill Bufords Hitze versenkt Ruthnum seine Zähne in die Geschichte, wie der geliebte Geschmack zu einem ästhetischen Genre verkalkt wurde, das die Phantasie von Schriftstellern, Lesern und Essern einschränkt.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.