Take 6 Ingredients - Softcover

Gallagher, Conrad

 
9781856264549: Take 6 Ingredients
Softcover
ISBN 10: 1856264548 ISBN 13: 9781856264549
Verlag: Kyle Cathie, 2003

Inhaltsangabe

Making delicious dishes using six ingredients or less, Conrad Gallagher shows that the simplest cooking methods can bring out the richest flavour and taste. The volume is organized into chapters on individual courses of the meal - try a starter of ceps risotto with mascarpone and parmesan, a main course of roast fillet of beef with fig and shallot tatin, and finish off with caramelized bananas with lemongrass.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Conrad Gallagher has worked at Trump Plaza, Le Cirque and the Waldorf Astoria, as well as with Alain Ducasse in France. His own restaurant, Peacock Alley in Dublin was awarded a Michelin star and he has recently opened in London. He is in his late 20s and, with an ongoing battle against cancer, is often interviewed by the media. He has cooked frequently many of the food programmes on television.

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Verlag
Kyle Cathie
Erscheinungsdatum
2003
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1856264548
ISBN 13 
9781856264549
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
160
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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