Inhaltsangabe
This cookbook encompasses the ideology of the Pourcel brothers' company 'La Compagnie des Comptoirs' - the introduction of spices and ingredients from the Middle and Far East into Western cooking.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Identical twins Jacques and Laurent Pourcel are 3 Michelin star celebrity chefs. A perfect team who always cook together, they are also ardent travellers and explorers: they enjoy incorporating novel flavours, ingredients and recipes from across the globe into their cuisine. As successful businessmen, they own a company encompassing a chain of restaurants, food shops, a food magazine and a cookery school: La Compagnie des Comptoirs. Their next business venture will be a new restaurant opening in London in August 04.
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The Pourcel Brothers Cookbook
Verlag:
Hachette Illustrated UK 05/11/2004, 2004
ISBN 10: 1844300994
ISBN 13: 9781844300990
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Pourcel Brothers Cookbook
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The Pourcel Brothers Cookbook
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Hachette Illustrated UK, 2004
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The Pourcel Brothers Cookbook
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Hachette Illustrated UK 05/11/2004, 2004
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Zustand: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee. Artikel-Nr. 6545-9781844300990
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Pourcel Brothers Cookbook: Our Recipes from La Compagnie des Comptoirs
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Pourcel Brothers Cookbook
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Hard Cover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. No marks or inscriptions. A very clean crisp very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked, torn or creased. 183pp. Recipes from La Compagnie des Comptoirs, international restaurants inspired by a fusion of traditional western ingredients and the spices of Asia, the West Indies, the Mediterranean and the South. Simple to make and delicious, the brothers pass on tips on preparation, cooking and assembling each dish to ensure the best possible results. We do not use stock photos, the picture displayed is of the actual book for sale. Every one of our books is in stock in the UK ready for immediate delivery. Size: 11.5 x 9.5 inches. Artikel-Nr. 005974
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Pourcel Brothers Cookbook
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Hardback. Zustand: Very Good. 184 pages. Artikel-Nr. 1304389
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Pourcel Brothers Cookbook: Our Recipes from La Compagnie des Comptoirs
Verlag:
Hachette, U.K., 2004
ISBN 10: 1844300994
ISBN 13: 9781844300990
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Erstausgabe
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Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. First English Edition. 184 pages. Gorgeous colour photography. Index of recipes. "Colourful and flavourful - this book takes the reader on a culinary journey that is certainly not to be missed." - from dust jacket. Clean, bright and unmarked with very light wear. A lovely copy. Artikel-Nr. 758c5702
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