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A Cultural History of Food in the Renaissance (The Cultural Histories Series, Band 3) - Softcover

 
9781474269926: A Cultural History of Food in the Renaissance (The Cultural Histories Series, Band 3)
Softcover
ISBN 10: 1474269923 ISBN 13: 9781474269926
Verlag: Bloomsbury Academic, 2015

Inhaltsangabe

A Cultural History of Food presents a comprehensive, authoritative overview of food from ancient times to the present. Each of the six volumes explores the same themes, allowing readers to trace developments across time.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Ken Albala is Professor of History at the University of the Pacific, USA.

KEN ALBALA is Professor of History at the University of the Pacific, Stockton, California. He is a prolific author who specializes in Early Modern European food history, authoring such titles as Eating Right in the Renaissance (2002) and Food in Early Modern Europe (Greenwood, 2003) and serving as series editor for Greenwood's series Food Culture around the World and Cooking Up History.


Ken Albala is professor of history at the University of the Pacific, Stockton, CA.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Bloomsbury Academic
Erscheinungsdatum
2015
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1474269923
ISBN 13 
9781474269926
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
256
Herausgeber
Albala Ken
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
gpsr@libri.de
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Bad Hersfeld
36244
Deutschland