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Inhaltsangabe
Einheitliche 5-Sterne-Bewertungen. Scott Rao übernimmt alle anderen Formen des Kaffeebrauens und gibt ihnen ihren Tag in der Sonne. Aufgeteilt in drei Hauptteile und unterstützt durch eine gründliche Referenzbibliografie für Leute, die mehr lesen wollen. Alles außer Espresso umfasst Folgendes: Teil 1: Kaffeeextraktion, Messung und Methoden zur Verbesserung des Geschmacks durch Änderung der Brühparameter. Teil 2: Wie man den optimalen Geschmack durch verschiedene Brühmethoden (wie Tropfen, Übergießen, Presstopf, Ziehen und Vakuumtopf) erzielt. Teil 3: Richtige Wasserchemie und Bohnen-Aufbewahrung. Wenn Sie entweder ein Espresso-Liebhaber sind, der ihre Flügel ausbreiten möchte, oder jemanden, der seinen alten Presstopf schätzt, ist dieses Buch der definitive Leitfaden für die Herstellung des bestmöglichen Brauens zu Hause.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
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Everything but Espresso
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Everything But Espresso: Professional Coffee Brewing Techniques
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