Outdoor Cooking: River Cottage Handbook No.17 (River Cottage, 17) - Hardcover
Buch 17 von 19: River Cottage Handbook
Inhaltsangabe
In the seventeenth River Cottage Handbook, Gill Meller fires up the barbecue, wood oven and spit roast, sharing the joy of cooking outdoors
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Über die Autorin bzw. den Autor
Gill Meller is a chef, writer, food stylist and cookery teacher. He has been part of the River Cottage team for over 12 years, working closely with Hugh Fearnley-Whittingstall. Gill is the author of two books in the River Cottage Handbook series, Pigs & Pork and Outdoor Cooking, and is also the author of two solo cookbooks, Gather and Time. He lives in Dorset with his family.
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River Cottage Handbook - 17: Outdoor Cooking
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Hardcover. Zustand: Fair. Spuren von Feuchtigkeit / Nässe; Leichte Rillen / Abschürfungen / Risse / Knicke; Gebrochener Buchrücken. In Outdoor Cooking, Gill Meller explains every aspect of cooking out in the open. He will take you back to basics with a guide to building the perfect fire, and reinvigorate your summer barbecue by cooking bread on it, grilling Indian-style kebabs, smoking fish or roasting succulent joints of meat. You can also find out how to make the most of a pizza oven or Kamado-style clay barbecue (popularised by the Big Green Egg) and, if you're feeling adventurous, there are comprehensive instructions for spit roasting larger pieces of meat or making a smouldering earth oven. With an introduction by Hugh Fearnley-Whittingstall and plenty of mouth-watering photographs, this book will rekindle your passion for the great outdoors and spark new ideas for creative cooking in the wild. Artikel-Nr. d90290d9-4606-42b4-adba-51aa30b5ec3d
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Outdoor Cooking : River Cottage Handbook No.17
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Bloomsbury Publishing PLC Mai 2019, 2019
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Outdoor Cooking | River Cottage Handbook No.17
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Buch. Zustand: Neu. Outdoor Cooking | River Cottage Handbook No.17 | Gill Meller | Buch | Gebunden | Englisch | 2019 | Bloomsbury Publishing PLC | EAN 9781408873489 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu. Artikel-Nr. 115313172
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