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Food Values in Europe - Hardcover

 
9781350084773: Food Values in Europe
Hardcover
ISBN 10: 1350084778 ISBN 13: 9781350084773
Verlag: Bloomsbury Academic, 2019

Inhaltsangabe

Using different ethnographic case studies, this book looks at food values as representative of cultural expression, economic practices, and political mobilizations.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorinnen und Autoren

Valeria Siniscalchi is Professor of Anthropology at the Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales in Marseille, France.

Krista Harper is Professor of Anthropology and Public Policy at the University of Massachusetts Amherst, USA.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Bloomsbury Academic
Erscheinungsdatum
2019
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1350084778
ISBN 13 
9781350084773
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
256
Herausgeber
Siniscalchi Valeria, Harper Professor Krista
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
WordUnited GmbH
distribution@wordunited.com

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40472
Deutschland