Inhaltsangabe
Molecular 50-Course Meal' is an avant-garde menu inspired by molecular gastronomy. It is a tribute to culinary tradition, a testament to the evolution of modern cooking techniques and an homage to our favorite creative thinkers, chefs and artists. It is 70+ pages of food science and tips & tricks; and most importantly, it is 50 original, beautifully illustrated, revolutionary recipes sure to thrill your guests and fulfill your craving for culinary innovation.
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Molecular 50 Course Meal An Av
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
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Zustand: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Artikel-Nr. 00100030397
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Molecular 50 Course Meal
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 55401296-6
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Molecular 50 Course Meal: An Avant-garde Menu Inspired by Molecular Gastronomy
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR009995362
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Molecular 50 Course Meal: An Avant-garde Menu Inspired by Molecular Gastronomy
Verlag:
MMTUM Inc., Montreal, Quebec, 2015
ISBN 10: 0992111021
ISBN 13: 9780992111021
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Hardcover
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Hardcover. Zustand: Near Fine. Zustand des Schutzumschlags: Near Fine. A5. Artikel-Nr. 023579
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Molecular 50 Course Meal: An Avant-garde Menu Inspired by Molecular Gastronomy
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Brand New. 178 pages. 10.25x8.25x1.00 inches. In Stock. Artikel-Nr. 0992111021
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