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9780915452736: Management by Menu
Hardcover
ISBN 10: 0915452731 ISBN 13: 9780915452736
Verlag: Educational Foundation of the, 1993

Inhaltsangabe

Book by Kotschevar Lendal H Escoffier Marcel R Educational

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Educational Foundation of the
Erscheinungsdatum
1993
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0915452731
ISBN 13 
9780915452736
Einband
Tapa dura
Anzahl der Seiten
84
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Verlag: John Wiley & Sons Inc, 1994
Softcover

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Educational Foundation of the National Restaurant Associatio
ISBN 10: 0915452731 ISBN 13: 9780915452736
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