Verwandte Artikel zu LA METHODE
Inhaltsangabe
Basic techniques for cooking everything from appetizers to desserts are fully illustrated, teaching the proper methods for julienne, straining sauces, curing and smoking fish and meat, and other skills essential for the preparation of food that is as appealing to the eyes as it is to the palate
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Suchergebnisse für LA METHODE
Beispielbild für diese ISBN
LA METHODE
Anbieter: The Chatham Bookseller, Madison, NJ, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good-. Second Printing. 390pp. Dark beige boards, brown spine.light edgewear, otherwise clean, unmarked pages. A section of color plates of desserts.hundreds of black and white illustrations. Price-clipped pictorial jacket has a dampstain on the bottom of the front panel and spine, not affecting the book itself. Jacque Pepin's classic cookbook with an illustrated guide to the fundamental skills of cooking. 140 techniques for preparing, cooking and presenting all types of food, and every separate stage of each procedure is illustrated with an explanatory photograph and written instructions. Size: 8 1/2" x 11". Book. Artikel-Nr. 035242
Gebraucht kaufen
EUR 53,15
Versand gratis
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Anbieter: Jackson Street Booksellers, Omaha, NE, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Near Fine. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. Near fine copy in hardcover with very good jacket. Crease on back cover of jacket, very light rubbing. Now in mylar. Artikel-Nr. 043916
Gebraucht kaufen
EUR 53,15
EUR 5,59 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Anbieter: Jackson Street Booksellers, Omaha, NE, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. Very good copy in brown cloth with gilt titles on spine. No jacket. Inscribed by Pepin on endpaper, "March 84, To Colleen, Glad you could come. Jacques Pepin." Later printing. Light edge-wear. Inscribed by Author(s). Artikel-Nr. 050998
Gebraucht kaufen
EUR 66,43
EUR 5,59 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar