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The Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making: How to Harvest Your Livestock & Wild Game (Complete Meat)
Inhaltsangabe
Here's the ideal handson guidebook for selfsufficient farmers, ranchers, and hunters with stepbystep instructions on butchering beef, venison, pork, lamb, poultry, and goats. Timetested advice on how to cure the meat by smoking or salting helps you preserve your harvest. A final section explains how to make sausages. Numerous mouthwatering recipes are included.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Philip Hasheider is a farmer and writer. He’s the author of How to Raise Cattle and How to Raise Pigs. A former cheesemaker’s assistant, he lives on a farm near Sauk City, Wisconsin.
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The Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making: How to Harvest Your Livestock & Wild Game
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The Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making : How to Harvest Your Livestock and Wild Game
Verlag:
Quarto Publishing Group USA, 2010
ISBN 10: 0760337829
ISBN 13: 9780760337820
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The Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making : How to Harvest Your Livestock and Wild Game
Verlag:
Quarto Publishing Group USA, 2010
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The Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making: How to Harvest Your Livestock & Wild Game (Complete Meat)
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Paperback. Zustand: Very Good. The Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making: How to Harvest Your Livestock & Wild Game (Complete Meat) This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Artikel-Nr. 7719-9780760337820
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Paperback. Zustand: Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Artikel-Nr. 6545-9780760337820
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The Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making: How to Harvest Your Livestock & Wild Game
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Paperback. Zustand: Brand New. 256 pages. 9.25x7.25x0.75 inches. In Stock. Artikel-Nr. 0760337829
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The Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making How to Harvest Your Livestock & Wild Game
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Soft cover. Zustand: Fine. The Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making How to Harvest Your Livestock & Wild Game. By Hasheider, Philip. Paperback, fine condition. 256 pages. ISBN: 0760337829. Published by Voyageur Press, 2010. Here's the ideal hands-on guidebook for self-sufficient farmers, ranchers, and hunters with step-by-step instructions on butchering beef, venison, pork, lamb, poultry, and goats. Time-tested advice on how to cure the meat by smoking or salting helps you preserve your harvest. A final section explains how to make sausages. Numerous mouth-watering recipes are included. Artikel-Nr. ABE-1727927600988
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