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Essential Japanese Kitchen: A Practical Guide to the Ingredients and Techniques of Japanese Cooking, with Over 350 Photographs - Hardcover
Inhaltsangabe
A reference guide for those who are serious about learning the art of Japanese cooking; an exploration of the origins, traditions and philosophy that influence Japanese food preparation with guidance on the ingredients, specialist equipment and culinary techniques, including the tea ceremony.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Emi Kazuko is a leading food writer and journalist, who writes in both Japanese and English and is trained in the tea ceremony. She has written numerous books and has also contributed articles to magazines such the Eyewitness Travel Guide to Japan, and has taken part in international radio broadcasts for the BBC.
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The Essential Japanese Kitchen : A Practical Guide to the Ingredients and Techniques of Japanese Cooking
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The Essential Japanese Kitchen: A Practical Guide to the Ingredients and Techniques of Japanese Cooking, with Over 350 Photographs
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Essential Japanese Kitchen
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Essential Japanese Kitchen
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The Essential Japanese Kitchen: A Practical Guide to the Ingredients and Techniques of Japanese Cooking, with Over 350 Photographs
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The Essential Japanese Kitchen
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The Essential Japanese Kitchen: A Practical Guide to the Ingredients and Techniques of Japanese Cooking
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,600grams, ISBN:9780754825609. Artikel-Nr. 8667103
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The Essential Japanese Kitchen: A practical guide to the ingredients and techniques of Japanese cooking, with over 350 photographs
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
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Zustand: New. 2012. New edition. Hardcover. From the very early history of Japan, cultural traditions and philosophy have influenced how food is prepared, cooked, served and received. This book explores the secrets of this tradition, explaining the history of Japanese food and how a knowledge of these contributes to the pleasure and satisfaction of cooking a Japanese meal. Num Pages: 128 pages, over 350 photographs. BIC Classification: 1FPJ; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 176 x 227 x 14. Weight in Grams: 514. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Artikel-Nr. V9780754825609
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The Essential Japanese Kitchen: A Practical Guide to the Ingredients and Techniques of Japanese Cooking, With over 350 Photographs
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Hardcover. Zustand: Brand New. 128 pages. 8.66x6.77x0.63 inches. In Stock. Artikel-Nr. __0754825604
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The Essential Japanese Kitchen: A practical guide to the ingredients and techniques of Japanese cooking, with over 350 photographs
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