Italian Ingredients (Cook's Kitchen Reference S.) - Softcover

Whiteman, Kate

 
9780754808008: Italian Ingredients (Cook's Kitchen Reference S.)
Softcover
ISBN 10: 0754808009 ISBN 13: 9780754808008
Verlag: Lorenz Books, 2002

Inhaltsangabe

This is a fsacinating introduction to Italian cooking and each section of the reference guide includes facts about how and where every ingredient is made or grown, with its history and uses.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Kate Whiteman has been a food writer and editor for almost thirty years. She has translated and edited numerous books for such eminent chefs as the Roux Brothers, Raymond Blanc and Pierre Koffman, and is herself the author of books including: Microwave Fish Cooking and Brittany Gastronomique. Her Italian grandmother instilled in her a love of all things Italian, especially food, and she spends many weeks each year at her rustic farmhouse in Tuscany.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Lorenz Books
Erscheinungsdatum
2002
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0754808009
ISBN 13 
9780754808008
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
132
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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