The Cook's Encyclopedia of Bread - Softcover

Ingram, Christine; Shapter, Jennie

 
9780754803669: The Cook's Encyclopedia of Bread

Inhaltsangabe

This is an illustrated reference guide to the breads of the world, with over 150 recipes and details of traditional baking methods. It contains a step-by-step techniques section and explains every stage of the bread making process.

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Vorgestellte Ausgabe

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