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Inhaltsangabe
A comprehensive training guide covering essential technical and inter-personal skills.
- Emphasises all aspects of good service and product knowledge together with essential communication, personal organisation and technical skills.
- User-friendly with a straightforward writing style providing all the essential information.
- Over 100 photographs and line drawings.
- Outstanding glossary for quick reference explaining technical terms, culinary words, French phrases and other cooking traditions.
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Introduction to Food and Beverage Service
Verlag:
Pearson Education, Limited, 1998
ISBN 10: 0582357756
ISBN 13: 9780582357754
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Softcover
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 38896134-20
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Introduction to Food and Beverage Service
Verlag:
Addison-Wesley Longman Ltd, 1994
ISBN 10: 0582357756
ISBN 13: 9780582357754
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Paperback
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR001817683
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Introduction to Food and Beverage Service
Anbieter: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
paperback. Zustand: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. Ex library copy with usual stamps & stickers. Artikel-Nr. rev6708118321
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Introduction to Food and Beverage Service
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,450grams, ISBN:9780582357754. Artikel-Nr. 9392244
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Introduction to Food and Beverage Service
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,450grams, ISBN:9780582357754. Artikel-Nr. 9392243
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Introduction to Food and Beverage Service
Anbieter: Vulkaneifel Bücher, Birgel, Deutschland
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paperback. Zustand: Sehr gut. 192 Seiten leichte Kratzer auf der Buchrückseite, kleine Lagerspuren am Buch, Inhalt einwandfrei und ungelesen Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 370. Artikel-Nr. 210983
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