Inhaltsangabe
"Professional Baking" contains even more expertise and formulas for the aspiring professional in this updated new Fourth Edition. Offering complete, step-by-step instruction on making the full range of baked goods from cakes, pies, and pastries to artisan breads and more, this must-have resource shares the information and techniques necessary to create high-quality dishes with the artistry of a true professional.
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Suchergebnisse für College Version (Professional Baking)
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Professional Baking, College Version with CD-Rom, 4th Edition
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Artikel-Nr. 00103623128
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Professional Baking, College Version with CD-Rom, 4th Edition
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
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Zustand: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Artikel-Nr. 00100696898
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Professional Baking, College Version with CD-Rom, 4th Edition
Anbieter: Dream Books Co., Denver, CO, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: good. Gently used with minimal wear on the corners and cover. A few pages may contain light highlighting or writing, but the text remains fully legible. Dust jacket may be missing, and supplemental materials like CDs or codes may not be included. May be ex-library with library markings. Ships promptly! Artikel-Nr. DBV.0471464279.G
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Study Guide to Accompany Professional Baking
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10: 0471464279
ISBN 13: 9780471464273
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Hardcover
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
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Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 4386202-6
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Study Guide to Accompany Professional Baking
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10: 0471464279
ISBN 13: 9780471464273
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 4386202-6
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Professional Baking: College Version
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Brand New. 4th hardback/cd-rom edition. 736 pages. 9.50x8.50x1.25 inches. In Stock. Artikel-Nr. 0471464279
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