Inhaltsangabe
New sections incorporate technology in controlling food and beverage costs. New, expanded appendix details cost/volume/profit relationships. Provides a full supplements package.
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Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls, Student Workbook
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G0471208779I3N00
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Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2002
ISBN 10: 0471208779
ISBN 13: 9780471208778
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Softcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 582679-6
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Principles of Food, Beverage,
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
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Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Artikel-Nr. 00098900858
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Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls: Student Workbook
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR005475807
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Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls: Student Workbook
Verlag:
John Wiley & Sons 06.2002., 2002
ISBN 10: 0471208779
ISBN 13: 9780471208778
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paperback
Anbieter: Vulkaneifel Bücher, Birgel, Deutschland
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paperback. Zustand: Sehr gut. 160 Seiten Buch ist durch Druckstellen leicht verlagert (längs durchgebogen), kleine Lagerspuren am Buch, Inhalt einwandfrei und ungelesen Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 290. Artikel-Nr. 217896
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