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Trends in Flavour Research: Volume 35 (Developments in Food Science, Volume 35) - Hardcover

 
9780444815873: Trends in Flavour Research: Volume 35 (Developments in Food Science, Volume 35)

Inhaltsangabe

This book reflects the lectures, posters and workshops of the 7th Weurman Flavour Research Symposium held June 1993 in the Netherlands. The Weurman Symposia differ from most others in that attendance is only by invitation based on proposals for active participation. A uniform style and format have been maintained throughout the book as well as the usage of IUPAC chemical nomenclature. Under each topic the following items can be found: full papers and short contributions based on lectures read at the symposium, contributions based on the posters presented in the poster sessions and in some cases, a workshop report. The book is concluded with author and subject indexes aimed at improving the accessibility of this volume.

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Reseña del editor

This book reflects the lectures, posters and workshops of the 7th Weurman Flavour Research Symposium held June 1993 in the Netherlands. The Weurman Symposia differ from most others in that attendance is only by invitation based on proposals for active participation. A uniform style and format have been maintained throughout the book as well as the usage of IUPAC chemical nomenclature. Under each topic the following items can be found: full papers and short contributions based on lectures read at the symposium, contributions based on the posters presented in the poster sessions and in some cases, a workshop report. The book is concluded with author and subject indexes aimed at improving the accessibility of this volume.

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Verlag: Elsevier Science, 1994
ISBN 10: 0444815872 ISBN 13: 9780444815873
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich

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Heij, D. G. Van Der|Weurman Flavour Research Symposium
Verlag: BUTTERWORTH HEINEMANN, 1994
ISBN 10: 0444815872 ISBN 13: 9780444815873
Neu Hardcover

Anbieter: moluna, Greven, Deutschland

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Gebunden. Zustand: New. Reflects the lectures, posters and workshops of the 7th Weurman Flavour Research Symposium held June 1993 in the Netherlands. This work includes papers and short contributions based on lectures read at the symposium, contributions based on the posters prese. Artikel-Nr. 594687003

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