Inhaltsangabe
This text is designed to cover all of the competencies required by NVQ/SVQ students at Levels 1 and 2. It includes basic information on products and preparation methods. An ELBS/LPBB edition is available.
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Reseña del editor
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Practical Cookery
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. 8th. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Artikel-Nr. GRP69828708
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Practical cookery
Verlag:
London : Hodder & Stoughton, 2004
ISBN 10: 0340620684
ISBN 13: 9780340620687
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: MW Books, New York, NY, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
8th edition. Near fine copy in the original colour-printed boards. Spine and panel edges slightly dust-dulled and rubbed as with age. Remains particularly well-preserved overall. Physical description: viii, 758 p : ill (some col.) ; 26 cm. Notes: Previous ed.: 1990. Includes index. Subjects: Quantity cooking; Cooking, English; International cooking; Cookery; Restauration collective; Recipes. 1 Kg. Artikel-Nr. 405452