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Inhaltsangabe
This text is designed to cover all of the competencies required by NVQ/SVQ students at Levels 1 and 2. It includes basic information on products and preparation methods. An ELBS/LPBB edition is available.
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Reseña del editor
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Practical Cookery 8th edn
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Practical Cookery
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Practical Cookery 8th edn
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