The Management of Service for the Restaurant Manager - Softcover

Goodman, Raymond J., Jr.

 
9780256187373: The Management of Service for the Restaurant Manager
Softcover
ISBN 10: 0256187371 ISBN 13: 9780256187373
Verlag: McGraw-Hill Inc.,US, 1996

Inhaltsangabe

Second Edition of The Management of Service for the Restaurant Manager von Raymond J. Goodman, Jr. Department of Hospitality Management, The Whittemore School of Business and Economics. Insgesamt 300 Seiten mit Index ISBN 9780256187373

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Verlag
McGraw-Hill Inc.,US
Erscheinungsdatum
1996
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0256187371
ISBN 13 
9780256187373
Einband
Taschenbuch
Auflage
2
Anzahl der Seiten
304
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