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A Dictionary of Food and Nutrition (Oxford Paperback Reference) - Softcover

Bender, David A.

 
9780199234875: A Dictionary of Food and Nutrition (Oxford Paperback Reference)

Inhaltsangabe

Fully revised and updated, this leading dictionary contains over 6,150 entries covering all aspects of food and nutrition, diet and health, including 150 entries new to this edition

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

David A. Bender is Senior Lecturer in the Department of Biochemistry and Molecular Biology, at University College London.

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