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Foundations of Restaurant Management & Culinary Arts: Level 1 - Hardcover

National Restaurant Association

 
9780138019389: Foundations of Restaurant Management & Culinary Arts: Level 1
Hardcover
ISBN 10: 013801938X ISBN 13: 9780138019389
Verlag: Pearson Education (US), 2010

Inhaltsangabe

Industry-driven curriculum that launches students into their restaurant and foodservice career! Curriculum of the ProStart® program offered by the National Restaurant Association. The National Restaurant Association and Pearson have partnered to bring educators the most comprehensive curriculum developed by industry and academic experts.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Pearson Education (US)
Erscheinungsdatum
2010
Sprache
Englisch
ISBN 10 
013801938X
ISBN 13 
9780138019389
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
888
Kontakt zum Hersteller
Pearson
https://in.pearson.com/

via Lombardia 4
Arluno
Milano
20004
Italien