michel roux

 

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Nr. 1
Ofenfrisch: Süße & herzhafte Spezialitäten by Roux, Michel
Ofenfrisch: Süße & herzhafte Spezialitäten by Roux, Michel
ISBN 3865286569

Ofenfrisch: Süße & herzhafte Spezialitäten by Roux, Michel Softcover Ofenfrisch: Süße & herzhafte Spezialitäten by Roux, Michel

Zustand: sehr gut, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: BSN0748


65256 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter Lars Lutzer, Deutschland
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Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten)
Preis: EUR 86,98
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Gesamt: EUR 106,97
Nr. 2
Ofenfrisch: Süße & herzhafte Spezialitäten by Roux, Michel
Ofenfrisch: Süße & herzhafte Spezialitäten by Roux, Michel
ISBN 3865286569

Ofenfrisch: Süße & herzhafte Spezialitäten by Roux, Michel Softcover Ofenfrisch: Süße & herzhafte Spezialitäten by Roux, Michel

Zustand: sehr gut, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: BSN7274


65256 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter Lars Lutzer, Deutschland
Bezahlung:
Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten)
Preis: EUR 133,90
Versand (Standard): EUR 19,99
Gesamt: EUR 153,89
Nr. 3
Michel Roux: The Collection - Michel Roux
Michel Roux
QUADRILLE PUBLISHING,20121025
ISBN 9781849491853

NEU 288 x 228 x 32 mm

45 years of Michel Roux's culinary expertise, woven into a collection of over 250 of his very best recipes. Includes both classic and contemporary concoctions to cover all seasons and suit all occasions. Chapters cover all meals and snacks and food types, from meat and cheese to sauces and stocks.

Sprache: Englisch

Artikel-Nr.: 9781849491853


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Preis: EUR 33,00
Versand (Standard): EUR 19,90
Gesamt: EUR 52,90
Nr. 4
Michel Roux - Michel Roux
Michel Roux
WEIDENFELD & NICOLSON,Jan 2009
ISBN 9780297844822

NEUBUCH! 255x200x37 mm

The Roux family is the most influential family associated with food in Britain. Through their various restaurants (Le Gavroche, Waterside Inn, Brasserie Roux) and catering services they have trained many of Britain's top chefs. Albert and Michel Sr brought French high cuisine to Britain in the sixties, much of the produce being brought twice weekly from France by Michel's mother in the family car. Michel grew up in an environment of respect for fine food and ingredients, of never settling for second best, and of traditional French family excursions to find wild food. He tells the story of what it was like to grow up as part of this close-knit family. He left school at 16 to start his first apprenticeship with Maitre Patissier Hellegourarche in Paris. He then worked with Alain Chapel at Mionnay before doing his mililtary service at the Elysee Palace cooking for Presidents Giscard d'Estaing and Francois Mitterand. After a stint cooking at the Mandarin Hotel in Hong Kong and catering in London, he took over the running of Le Gavroche in 1994.

Sprache: Englisch

Artikel-Nr.: 9780297844822


1202 weitere Einträge gefunden im
Katalog HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen (lieferbare_neubuecher) beim Anbieter AHA-BUCH GmbH, Deutschland
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Preis: EUR 39,60
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Gesamt: EUR 59,50
Nr. 5
Lernprozesse fördern für eine nachhaltige Landwirtschaft in Kulturlandschaften der Schweiz : Einsichten und Empfehlungen aufgrund einer Fallstudie zum Pilotprojekt "Naturgemässe Kulturlandschaft Fricktal" / von Michel Roux - Roux, Michel
Roux, Michel
Landwirtschaftl. Beratungszentrale Lindau 1997,
ISBN 3-906776-00-X

21 cm / kartoniert / 377 S. / Zustand: Einband an Ecken u. Kanten minimal gestoßen, Buchblock in Ordnung, 21 cm

[Schlagwörter: Landwirtschaft ; Schweiz]

kartoniert, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 019389


13 weitere Einträge gefunden im
Katalog Land- & Forstwirtschaft beim Anbieter Versandantiquariat Buchegger, Deutschland
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Preis: EUR 18,00
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Gesamt: EUR 29,00
Nr. 6
Michel Roux, Martin Brigdale und Jutta Profijt
Umschau Buchverlag 2009
ISBN 3865286569

2009 Softcover Ein verführerischer Duft nach ofenfrischem Gebäck, der die Küche durchzieht was gibt es Besseres? Dass es zudem auch leicht ist, diese Köstlichkeiten herzustellen, zeigt dieses Buch. In leicht verständlicher Form und in handlichem Format präsentiert Ofenfrisch nicht nur die klassischen Rezepte rund ums Backen, sondern auch moderne Varianten und kreative Spezialitäten. Nach einem umfangreichen Einleitungsteil über die Techniken der Teigverarbeitung widmet sich jedes Kapitel einer Grundteigart und führt zu Beginn dessen Zubereitung Schritt für Schritt ein. Darauf folgen Rezepte, die den jeweiligen Grundteig in allen Variationen verwenden, ob herzhaft oder süß. So entfaltet sich in diesem Werk die ganze Welt des Gebäcks Autor: Der Fotograf Martin Brigdale ist mehrfach prämierter Food-Fotograf und leidenschaftlicher Hobbykoch. Seiten: 304 21 x 16,2 x 2,6 cm

Zustand: sehr gut, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: BN13168


65256 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter Lars Lutzer, Deutschland
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Preis: EUR 86,99
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Nr. 7
Michel Roux: Life is a Menu - Reminiscences and Recipes from a Master Chef (1st edition) - Roux, Michel
Roux, Michel
Constable, 2000
ISBN 9781841192420

Near Fine Condition Very Good. Hardcover First Edition Nr Fine/VG+ 1st edition 2000 Constable hardback, unclipped DJ, small wrinkle to outer edge of rear of DJ and slight crease to top edge and corner of DJ only, slight fading to DJ spine else near fine internally with photo sections. More by this author available Sent Airmail at no extra cost; Worldwide Shipping IMMEDIATE 1ST CLASS/AIRMAIL DISPATCH Quantity Available: 1. Category: Cooking, Wine & Dining; ISBN: 1841192422. ISBN/EAN: 9781841192420. Inventory No: 041165.

[Schlagwörter: Cooking, Wine & Dining;]

Artikel-Nr.: 041165


153 weitere Einträge gefunden im
Katalog Cooking, Wine & Dining beim Anbieter 84 Charing Cross Road Books, Großbritannien
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Preis: UK£ 16,10
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Gesamt: UK£ 20,10
(ca. 28,16 EUR)
Nr. 8
Desserts - meine Leidenschaft. - Roux, Michel Brigdale, Martin [Ill.]:
Roux, Michel Brigdale, Martin [Ill.]:
München, Christian-Verlag 1995.
ISBN 3-88472-278-6

28x22 cm. 192 Seiten : zahlr. Illustraionen. Pp., Schutzumschlag mit kleinem Einriss, vereinzelt dezente Lagerungsspuren. Insgesamt aber ordentliches, gutes Exemplar.

[Schlagwörter: Dessert; Desserts; Kleingebäck; Kochen, Kochbuch, Kochbücher, Rezepte; Nachtisch, Nachspeise]

Schutzumschlag, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 12108BB


39 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kochen und Backen - Backen, Desserts, Patisserie beim Anbieter Antiquariat Ballmert, Deutschland
Bezahlung:
Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten)
Preis: EUR 26,00
Versand (Standard): EUR 22,00
Gesamt: EUR 48,00
Nr. 9
Saucen. Die Quintessenz der feinen Kücher. Dt. von karin Hirschmann. - ROUX, Michel
ROUX, Michel
München (Christian Verlag) 1997.
176 S. mit Fotos von Martin Brigdale. Pbd. mit Schutzumschl.

Artikel-Nr.: 25742


649 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kulturgeschichte beim Anbieter Antiquariat Rainer Wölfel, Deutschland

Der Anbieter liefert versandkostenfrei (Standardversand) nach Vereinigte Staaten von Amerika (USA) ab einem Bestellwert von EUR 300.00.

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Gesamt: EUR 50,50
Nr. 10
Michel Roux
Alphonse Chave, Vence 1983
Large 8vo, stiff wrps., n.p. (ca. 80 p.), first edition (this is nr. 433 of 750) In very good condition. K13

Artikel-Nr.: CASA11891


5300 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter Casanova Books, Niederlande
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PayPal, Nachnahme (zzgl. Nachnahme-Kosten), Per Rechnung, Andere
Preis: EUR 27,00
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Gesamt: EUR 36,00
Nr. 11
Roux, Michel
London Quadrille Publishing 2005
In Finnish. Clear, bright and tight. No jacket. First Edition No Dust Jacket hardcover used

9789524681599 As New

Artikel-Nr.: 209905


110987 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter PsychoBabel & Skoob Books, Großbritannien
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Preis: UK£ 12,74
Versand k.A.
(ca. 17,85 EUR)
Nr. 12
ROUX, Michel:
München, Christian, 1995.
4°. 192 S. mit zahlr. Abb. Illustr. OPbd. Schönes Exemplar. Deutsch;

[Schlagwörter: Kochbücher - Livres de cuisine - Cook Books; Konditorei, Süsse Kunst - Patisserie, Entremets - Confectionary; Konditoreibücher - Livres de patisserie - Pastry Books]

Artikel-Nr.: 2617AB


822 weitere Einträge gefunden im
Katalog VARIA beim Anbieter Antiquariat Kochkunst Bibliothek, Schweiz
Der Anbieter weist keine Mehrwertsteuer aus (brutto = netto).

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(ca. 73,92 EUR)
Nr. 13
*DESSERTS* Meine Leidenschaft. Mit Abbildungen von Martin Brigdale. Rezeptbeispiele: Konditorcreme; Erdbeercoulis; Frische Feigen auf einem Sabayon-Bett; Mokkaparfait etc... - 39261 Roux, Michel/Brigdale, Martin; Ratgeber Kochbuch; Feinschmecker & Gourmet
[Dessert; Kochbuch, Ratgeber Kochbuch, Feinschmecker & Gourmet]
39261 Roux, Michel/Brigdale, Martin; Ratgeber Kochbuch; Feinschmecker & Gourmet
Christian Verlag 1995
ISBN 3884724614

192 Seiten, mit Abbildungen 4°, HARDCOVER, Leinen mit Schutzumschlag - **SEHR GUTER ZUSTAND!**

Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 39261


499 weitere Einträge gefunden im
Katalog Essen- Feinschmecker und Gourmet beim Anbieter Versandantiquariat Holger Schankin, Einzelunternehmer, Deutschland
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Preis: EUR 35,55
Versand (Standard): EUR 14,00
Gesamt: EUR 49,55
Nr. 14
Roux, Michel
Christian Verlag, München 2000 München
ISBN 3884724800

1. Aufl. Auflage Hardcover 18,5 x 21 cm, 64 Seiten, durchgängig farbig bebildert. 64 S.S. 18,5 x 21 cm

Zustand: wie neu, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: bn12714


7986 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter Andro Antiquariat Drodofsky, Deutschland
Bezahlung:
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Preis: EUR 8,45
Versand (Standard): EUR 3,50
Gesamt: EUR 11,95
Nr. 15
Saint-Pol-Roux. Barreteau,Michel.
Morey, 2001, Editions Passage Pietons
Collection Conte a Rebours. cm.16,5x20, pp.47, 20 tavv., di cui molte bn.nt., br., cop.fig. Stato di

Artikel-Nr.: 171041


634 weitere Einträge gefunden im
Katalog Arte Disegno beim Anbieter Libreria Chiari, Italien
Bezahlung:
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Preis: EUR 7,00
Versand (Standard): EUR 16,00
Gesamt: EUR 23,00
Nr. 16
Saucen. Die Quintessenz der feinen Küche. - Roux, Michel:
Roux, Michel:
München, Christian, 1996.
ISBN 3-88472-316-2

27 cm. 176 S., zahlr. Illustrationen, Hardcover, Schutzumschlag gering berieben und angerändert, Papier mit leichter Randbräne, insgesamt noch gut erhalten.

[Schlagwörter: Soßen; Themenkochbücher]

Hardcover, Schutzumschlag, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 22901AB


73 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kochen und Backen - Gourmet, Spitzenköche beim Anbieter Antiquariat Ballmert, Deutschland
Bezahlung:
Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten)
Preis: EUR 40,00
Versand (Standard): EUR 22,00
Gesamt: EUR 62,00
Nr. 17
Bauer, Gerard / Baudez, Gildas / Roux, Jean-Michel
Aix-en-Provence, 1980. Pandora Editions
221 S. mit 203 Abb. u. Pl., teils ganzs. u. farb., 4°, br. - antiquarisch. Nur leichte Lagerspuren an den Kanten. -

Gartenkunst

Artikel-Nr.: 680683


596 weitere Einträge gefunden im
Katalog Architektur und Design beim Anbieter Sautter + Lackmann, Deutschland
Bezahlung:
Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten)
Preis: EUR 21,00
Versand (Standard): EUR 42,00
Gesamt: EUR 63,00
Nr. 18
Roux, Michel, jr.
De Lantaarn 2001
288 S., Text in niederländischer Sprache, PBd. m. OU., 8°

Exlibris a. V., sonst guter Zustand

Artikel-Nr.: 33614


424 weitere Einträge gefunden im
Katalog Essen und Trinken beim Anbieter Bokel - Antik, Deutschland
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Preis: EUR 48,00
Versand (Standard): EUR 6,15
Gesamt: EUR 54,15
Nr. 19
Roux, Michel; Albert Roux
London, Macdonald, 1. Auflage OA, 1986, 255 Seiten, 25,5 x 19,5 cm, gebunden mit Schutzumschlag, Fadenheftung, Sprache: deutsch
bestens erhaltenes Exemplar, sichtlich ungelesen

Artikel-Nr.: 6923


65 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kochbücher, Backbücher, Wein beim Anbieter Antiquariat Bernhard, Deutschland
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PayPal, Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten), Andere
Preis: EUR 45,00
Versand (Standard): EUR 14,00
Gesamt: EUR 59,00
Nr. 20
Saucen für Fisch & Meeresfrüchte - Roux, Michel
Roux, Michel
Christian 2000
ISBN 3884724800

.64 Seit., Fotos, 21 cm, gebunden. 350 g.. ISBN 3884724800 . . , mit leichten Lagerspuren, ungebraucht und ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)!

Artikel-Nr.: XXX9124548


3576 weitere Einträge gefunden im
Katalog Essen / Trinken beim Anbieter Davids Antiquariat + Catch-a-book, Deutschland
Bezahlung:
PayPal, Per Rechnung
Preis: EUR 6,95
Versand (Standard): EUR 5,00
Gesamt: EUR 11,95
Nr. 21
Peroni, Michel; Roux, Jaques
Hamburg: ART'M en collaboration avec Les Cahiers de l'Egare. 1993
8. 48 Seiten. Originalbroschur, 1 von 500 Exemplaren

Kanten und Einband minimal berieben, sonst GUTES EXEMPLAR.

Sprache: Französisch

Artikel-Nr.: A12690


3919 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kunst beim Anbieter Antiquariat Kastanienhof, Deutschland

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Nr. 22
At Home with the Roux Brothers (SIGNED by Peter Chandler at Paris House) - Albert Roux, Michel Roux
Albert Roux, Michel Roux
BBC, 1988
ISBN 9780563214335

Fine Condition Near Fine. Hardcover Signed by Author. First Edition ~~SIGNED BY PETER CHANDLER TO TITLE-PAGE~~Fine/Nr Fine 1st edition 1988 BBC hardback, unclipped DJ, profusely illustrated, signed by the Paris House chef 'Peter Chandler Paris House' to fly-leaf. Published in association with BMW, with original BMW 735i cover photo in front of the restaurant. Light surface rubbing to DJ only. More by this author available Sent Airmail at no extra cost; Worldwide Shipping IMMEDIATE 1ST CLASS/AIRMAIL DISPATCH Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilogram. Category: Automobiles & Vehicles; Signed by Author. ISBN: 0563214333. ISBN/EAN: 9780563214335. Inventory No: 029792.

[Schlagwörter: Automobiles & Vehicles;]

Artikel-Nr.: 029792


78 weitere Einträge gefunden im
Katalog Automobiles & Vehicles beim Anbieter 84 Charing Cross Road Books, Großbritannien
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Preis: UK£ 32,80
Versand (Standard): UK£ 4,00
Gesamt: UK£ 36,80
(ca. 51,56 EUR)
Nr. 23
Saucen für Fisch & Meeresfrüchte - Roux, Michel:
Roux, Michel:
Christian, 2000.
ISBN 9783884724804

Gebundene Ausgabe

wie neu 89 9783884724804

Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 26321


515 weitere Einträge gefunden im
Katalog Essen und Trinken beim Anbieter AMAHOFF - Bookstores, Deutschland
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PayPal, Nachnahme (zzgl. Nachnahme-Kosten), Per Rechnung
Preis: EUR 10,00
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Gesamt: EUR 16,00
Nr. 24
Desserts: A Lifelong Passion (SIGNED 1st edition) - Roux, Michel
Roux, Michel
Conran Octopus, 1994
ISBN 9781850295532

Good Condition Very Good. Hardcover Signed by Author. First Edition ~~SIGNED BY AUTHOR 'Best wishes Michel Roux'~~Good+/VG- 1st edition 1994 Conran Octopus hardback, unclipped DJ with many photos. Light top edge crease to DJ, some water-related discoloration and waviness affecting top edge of pages, else good tight copy, hard to find beautifully signed by Roux. More by this author available Sent Airmail at no extra cost; Worldwide Shipping IMMEDIATE 1ST CLASS/AIRMAIL DISPATCH Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilogram. Category: Cooking, Wine & Dining; Signed by Author. ISBN: 1850295530. ISBN/EAN: 9781850295532. Inventory No: 052034.

[Schlagwörter: Cooking, Wine & Dining;]

Artikel-Nr.: 052034


153 weitere Einträge gefunden im
Katalog Cooking, Wine & Dining beim Anbieter 84 Charing Cross Road Books, Großbritannien
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Preis: UK£ 49,60
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Gesamt: UK£ 53,60
(ca. 75,09 EUR)
Nr. 25
Matching Food And Wine: Classic And Not So Classic Combinations (1st edition hardback) - Michel Roux Jr.
Michel Roux Jr.
Weidenfeld & Nicolson, 2005
ISBN 9780297843795

Very Good Condition Very Good. Hardcover First Edition VG/VG 1st edition 2005 Weidenfeld hardback, unclipped DJ with many photos. Light edge and corner wear to DJ, which is a little loose at front edge, most of front end-paper removed, all else VG and bright. More by this author available Sent Airmail at no extra cost; Worldwide Shipping IMMEDIATE 1ST CLASS/AIRMAIL DISPATCH Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilogram. Category: Cooking, Wine & Dining; ISBN: 0297843796. ISBN/EAN: 9780297843795. Inventory No: 052027.

[Schlagwörter: Cooking, Wine & Dining;]

Artikel-Nr.: 052027


153 weitere Einträge gefunden im
Katalog Cooking, Wine & Dining beim Anbieter 84 Charing Cross Road Books, Großbritannien
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(ca. 58,00 EUR)
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