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1.
Salatsaucen & kalte Saucen. [Aus dem Engl.: Roux, Michel:

Roux, Michel:

Salatsaucen & kalte Saucen. [Aus dem Engl. übers. von Karin Hirschmann]

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München : Christian, 2000

Anbieter Modernes Antiquariat - bodo e.V., (Dortmund, NRW, Germany)
Anzahl: 1

Pp. 64 S. : Ill. ; 22 cm *Werktagsversendung innerhalb von 24 Stunden* -- Exempl. in einem guten Gesamtzust., leichte Gebrauchsspuren möglich -- ISBN: 3884724835 Büchersendungen werden im Luftpolsterumschlag mit beiliegender Rechnung und ausgewiesener MwSt. verschickt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 338. Gut. Artikel-Nr.: 902590.


2.
Saucen für Fisch und Meeresfrüchte: Roux, Michel

Roux, Michel

Saucen für Fisch und Meeresfrüchte

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2000 München, 2000

Anbieter AnDro Antiquariat Ekkehard Drodofsky, (Steinen, Germany)
Anzahl: 1

1. Aufl. Auflage Hardcover 18,5 x 21 cm, 64 Seiten, durchgängig farbig bebildert. 64 S. S. 18,5 x 21 cm 0. wie neu. Artikel-Nr.: bn12714.


3.
Saucen für Fisch & Meeresfrüchte: Roux, Michel

Roux, Michel

Saucen für Fisch & Meeresfrüchte

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München: Christian Verlag 1 Auflage, 2000

Anbieter historicArt Antiquariat & Kunsthandlung, (Wiesbaden-Breckenheim, Germany)
Anzahl: 1

fester Einband. illustrierter Pappband, Oktav (21 x 18,3 cm), 64 Seiten, Buchrücken minimal lichtrandig, ansonsten sauberes und sehr gut erhaltenes Exemplar ohne Gebrauchsspuren 347 gr. 1. Artikel-Nr.: BC-0216.

Erstausgabe.


4.

Roux, Michel

Introduction a l'etude des microstructures des tiges de crinoides. Aus: Geobios Vol. 3, 79-98.

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1970, 1970

Anbieter Wissenschaftliches Antiquariat Köln, (Köln, Germany)
Anzahl: 1

Broschur. 30 cm, Einband leicht fleckig, leicht geknickt, aus der Sammlung Alexander Tollmann. Sprache: fra. gut. Artikel-Nr.: 0533-041.


5.

Roux, Michel.:

Desserts.

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Kaleidoskop-Buch, ungekürzte Lizenzausgabe, 2001

Anbieter Antiquariat AMMERER, (Ottensheim, OÖ, Austria)
Anzahl: 1

192 S., 4°. Geb. wie neu. Artikel-Nr.: 20929 [MA 13/1/0733].


6.
Saucen für Fisch & Meeresfrüchte: Roux, Michel:

Roux, Michel:

Saucen für Fisch & Meeresfrüchte

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Christian, 2000

Anbieter AMAHOFF- Bookstores, (Roßtal, Germany)
Anzahl: 1

Gebundene Ausgabe. wie neu 89 9783884724804 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550. Wie neu. Artikel-Nr.: 26321.


7.
Umweltrelevantes Handeln von Landwirten Bericht 11 des: Roux, Michel:

Roux, Michel:

Umweltrelevantes Handeln von Landwirten Bericht 11 des Nationalen Forschungsprogramms "Boden"

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Nationales Forschungsprogramm, Liebefeld-Bern, 1988

Anbieter Petra Gros, (Koblenz, Germany)
Anzahl: 1

Heft. Das hier angebotene Heft stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Schnitt und Seitenränder alters-/papierbedingt angebräunt; Einbandkanten leicht bestossen; Der Zustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 430. Gut. Artikel-Nr.: 1084900.


8.
Muna: Roux, Michel

Roux, Michel

Muna

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Quadrille Publishing, London, 2005

Anbieter PsychoBabel & Skoob Books, (Abingdon, OXON, United Kingdom)
Anzahl: 1

used. hardcover. In Finnish. Clear, bright and tight. No jacket. No Dust Jacket. First Edition. As New. Artikel-Nr.: 209905.

Erstausgabe.


9.
Dessertsaucen und Cremes. Aus dem Engl. übers.: Roux, Michel:

Roux, Michel:

Dessertsaucen und Cremes. Aus dem Engl. übers. von Karin Hirschmann und Jens Uhrbach

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München : Christian, 2000

Anbieter Antiquariat Buchhandel Daniel Viertel, (Limburg an der Lahn, HE, Germany)
Anzahl: 1

8°, Pp. 64 S. : Ill. ; 22 cm Gut erhaltenes Exemplar. Sweet sauces, creams & ices K11190 ISBN 3884724827 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 350. Wie neu. Artikel-Nr.: 3417226.


10.

Roux, Michel

Desserts - Meine Leidenschaft

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Büchergilde Gutenberg o.J.

Anbieter Antiquariat Walter Nowak, (göttingen, Germany)
Anzahl: 1

guter Zustand. Gewicht in Gramm: 550. Artikel-Nr.: 419141.


11.
Lernprozesse fördern für eine nachhaltige Landwirtschaft in: Roux, Michel

Roux, Michel

Lernprozesse fördern für eine nachhaltige Landwirtschaft in Kulturlandschaften der Schweiz : Einsichten und Empfehlungen aufgrund einer Fallstudie zum Pilotprojekt "Naturgemässe Kulturlandschaft Fricktal" / von Michel Roux

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Landwirtschaftl. Beratungszentrale 1997 Lindau, 1997

Anbieter Versandantiquariat Buchegger, (Trier, Germany)
Anzahl: 1

kartoniert 21 cm Sehr gut kein Schutzumschlag 377 S. / Sprache: deutsch / 565 g / Zustand: Einband an Ecken u. Kanten minimal gestoßen, Buchblock in Ordnung. Artikel-Nr.: 019389.


12.
Pastry: Michel Roux

Michel Roux

Pastry

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QUADRILLE PUBLISHING Mai 2010, 2010

Anbieter AHA-BUCH GmbH, (Einbeck, Germany)
Anzahl: 2

210 x 160 x 22 mm. Taschenbuch. Neuware - Simple techniques for making all the classic pastry recipes, each technique with step-by-step photos and expert tips for perfect results. With 100 recipes, including Quiche Lorraine, Fillet of Beef in a Brioche Crust, Apple Tart, Pecan Pie, canapés, seafood pastries and filo croustades, as well as advice on contemporary twists and flavour combinations for those who want to buy their pastry but still want to experiment. Englisch. Neu. Artikel-Nr.: 9781844008278.


13.
Eggs: Michel Roux

Michel Roux

Eggs

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Quadrille Publishing Ltd Mrz 2007, 2007

Anbieter AHA-BUCH GmbH, (Einbeck, Germany)
Anzahl: 2

210x162x20 mm. Taschenbuch. Neuware - Destined to become a staple on the bookshelves of everyone who likes to cook and illustrated throughout with stunning photographs by award-winning photographer Martin Brigdale. 304 pp. Englisch. Neu. Artikel-Nr.: 9781844003112.


14.
Süßes: Michel Roux

Michel Roux

Süßes

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Neuer Umschau Verlag Gmbh Feb 2012, 2012

Anbieter AHA-BUCH GmbH, (Einbeck, Germany)
Anzahl: 2

21x16x cm. Buch. Neuware - Wer kann bei Süßem schon widerstehen Ob Torten, Baisers, Parfaits, Eiscremes, Sorbets oder Pralinés, hier ist garantiert für jeden etwas dabei! Genießen Sie über 150 süße Raffinessen der besonderen Art: frisch hergestellte Fruchtsaucen, Cremes, Zabaiones, Soufflés und Puddings, Eiscremes, Sorbets und Granitas, Mousses, Parfaits und Bayerische Creme, Tartes und Pies, Kuchen und Torten, Pralinen und Gebäck. Mit umfassenden Informationen zu verwendeten Zutaten, zur Küchenausstattung und zu Grundlagen der süßen Küche. Ein Muss für Naschkatzen! 288 pp. Französisch. Neu. Artikel-Nr.: 9783865287366.


15.
Saucen: Michel Roux

Michel Roux

Saucen

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Neuer Umschau Verlag Gmbh Aug 2012, 2012

Anbieter AHA-BUCH GmbH, (Einbeck, Germany)
Anzahl: 2

21x16x cm. Taschenbuch. Neuware - Was wäre ein guter Braten ohne Sauce, ein Salat ohne Dressing und Spargel ohne Hollandaise Zumindest eine recht trockene Angelegenheit. Der französische Spitzenkoch Michel Roux zeigt in unkomplizierten und verständlichen Rezepten, wie man Fisch- und Fleischgerichten, Salaten und Desserts das i-Tüpfelchen aufsetzen kann: mit der richtigen Sauce, dem passenden Fond oder dem würzigen Chutney. Ob pikant oder süß, unter einem der 150 Rezepte ist in jedem Fall die richtige Sauce dabei. 288 pp. Deutsch. Neu. Artikel-Nr.: 9783865287564.


16.
Eier. Mit Fotos von Martin Brigdale.: Roux, Michel

Roux, Michel

Eier. Mit Fotos von Martin Brigdale.

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Neuer Umschau Buchverlag, Neustadt, 2007

Anbieter Antiquariat am St. Vith, (Mönchengladbach, Germany)
Anzahl: 1

Buch. Broschiert. 304 S. Broschur. Mit zahlr. farb. Abb. etwas leseschief, Rücken mit schwacher Knickspur, sonst gutes Exemplar. 900 Gramm. Artikel-Nr.: 43934.


17.
Desserts: Michel Roux

Michel Roux

Desserts

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QUADRILLE PUBLISHING Okt 2011, 2011

Anbieter AHA-BUCH GmbH, (Einbeck, Germany)
Anzahl: 2

219 x 173 x 32 mm. Buch. Neuware - Presents updated classics and mouthwatering contemporary recipes, inspired by Michel Roux's travels and designed to suit today's fresher, lighter palate. Each chapter focuses on a particular type of dessert from simple fruit ideas, hot souffles and puddings, ice creams and sorbets - through meringues, mousses and parfaits - to delectable tarts, pastries and gateaux. With over 120 recipes for desserts for all seasons. Englisch. Neu. Artikel-Nr.: 9781844009831.


18.
Salatsaucen & kalte Saucen: Roux, Michel

Roux, Michel

Salatsaucen & kalte Saucen

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Christian, 2000

Anbieter Antiquariat Ahrens, (Kaarst, ., Germany)
Anzahl: 1

fester Einband. Preis inkl. MwSt.ISBN: 3-88472-483-5. Seiten: 64 ; Hardcover. Größe: 8°. ZUSTAND: Gut, Textsauber (keine Anstreichungen oder Markierungen), illustrierter, laminierter Pappeinband. GEWICHT 335g VERSAND: Ab einem Wert von 50 Euro im Inland immer versichert für 4,90 Euro. Sonst: INLAND bis 970g für 1,95 Euro. Ab 970g als Paket für 4,90 Euro. EU: bis 970g für 6 Euro; Ab 970g als Paket 11 Euro. WORLDWIDE: NO shipping! AGB und Kundeninformationen, Widerrufsbelehrung und Muster-Widerrufsformular finden Sie bei den Anbieterinformationen. 335 gr. Artikel-Nr.: 45165.


19.

Michel Roux

Dessins

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Alphonse Chave, Vence 1983, 1983

Anbieter Casanova Books, (Amsterdam, Netherlands)
Anzahl: 1

Large 8vo, stiff wrps., n.p. (ca. 80 p.), first edition (this is nr. 433 of 750) In very good condition. K13. Artikel-Nr.: CASA11891.


20.
Geschenk-Set Eier.: Roux, Michel:

Roux, Michel:

Geschenk-Set Eier.

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Neustadt/Weinstraße, Umschau, 2007

Anbieter Pandora Antiquariat &Versandbuchhandlung, (Nordwalde, Germany)
Anzahl: 1

1 Buch Broschur. 304 S. m. zahlr. Abb. 1 Küchentimer, 2 Eierbecher, 2 Eierlöffel von Leopold im Karton, dieser wurde zu Prüfzwecken geöffnet, mit Lagerspuren, Inhalt --NEU-- Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1391. Artikel-Nr.: 74214.


21.
Michel Roux: The Collection: Michel Roux

Michel Roux

Michel Roux: The Collection

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QUADRILLE PUBLISHING Okt 2012, 2012

Anbieter AHA-BUCH GmbH, (Einbeck, Germany)
Anzahl: 2

288 x 228 x 32 mm. Buch. Neuware - 45 years of Michel Roux's culinary expertise, woven into a collection of over 250 of his very best recipes. Includes both classic and contemporary concoctions to cover all seasons and suit all occasions. Chapters cover all meals and snacks and food types, from meat and cheese to sauces and stocks. Englisch. Neu. Artikel-Nr.: 9781849491853.


22.
Desserts: A Lifelong Passion (SIGNED 1st edition): Roux, Michel

Roux, Michel

Desserts: A Lifelong Passion (SIGNED 1st edition)

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Conran Octopus, 1994

Anbieter 84 CHARING CROSS Free Shipping, (Stevenage, United Kingdom)
Anzahl: 1

Hardcover. Signed by Author. ~~SIGNED BY AUTHOR 'Best wishes Michel Roux'~~Good+/VG- 1st edition 1994 Conran Octopus hardback, unclipped DJ with many photos. Light top edge crease to DJ, some water-related discoloration and waviness affecting top edge of pages, else good tight copy, hard to find beautifully signed by Roux. More by this author available Sent Airmail at no extra cost; Worldwide Shipping IMMEDIATE 1ST CLASS/AIRMAIL DISPATCH Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilogram. Category: Cooking, Wine & Dining; Signed by Author. ISBN/EAN: 9781850295532. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 052034. Very Good. First Edition. Good. Artikel-Nr.: 052034.

Erstausgabe. Signiert.


23.
Essence of French Cooking: Michel Roux

Michel Roux

Essence of French Cooking

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QUADRILLE PUBLISHING Sep 2014, 2014

Anbieter AHA-BUCH GmbH, (Einbeck, Germany)
Anzahl: 1

289 x 226 x 34 mm. Buch. Neuware - The popular and acclaimed chef presents a definitive collection of over 100 of his favourite French recipes, reflecting on 45 years of culinary experience. Includes modern interpretations on classic dishes as well as variations and accompaniments. Roux's books have sold over 1.2 million copies worldwide. Englisch. Neu. Artikel-Nr.: 9781849493802.


24.
The French Kitchen: Michel Roux

Michel Roux

The French Kitchen

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Orion Publishing Group Okt 2013, 2013

Anbieter AHA-BUCH GmbH, (Einbeck, Germany)
Anzahl: 2

255x196x35 mm. Buch. Neuware - A classic and inspirational culinary guide to regional French cooking, from our very own master chef. This is his first book for 3 years, and will be an engaging and authoritative exploration of the heritage of his native cuisine. With his appearances on 'Masterchef: The Professionals' and as the new face of BBC2's 'Food & Drink', the chef-proprietor of La Gavroche has a wide and appreciative following. 320 pp. Englisch. Neu. Artikel-Nr.: 9780297867234.


25.
Meine französischen Küchenschätze: Michel Roux

Michel Roux

Meine französischen Küchenschätze

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Christian Verlag Gmbh Aug 2015, 2015

Anbieter AHA-BUCH GmbH, (Einbeck, Germany)
Anzahl: 2

28.5x21.9x cm. Buch. Neuware - Zwischen Normandie und Provence liegt eine Welt der Köstlichkeiten. Sternekoch Michel Roux stellt in seinem neuen Kochbuch die Küchenschätze Frankreichs vor. Klassiker wie Bouillabaisse, Quiche oder Ente à l'Orange verbinden die Liebe zu frischen, saisonalen Zutaten mit traditioneller Zubereitung. Bodenständige und ausgefallene Rezepte bringen das wahre Frankreich auf Ihren Tisch und so wird echt französisch kochen zur Leichtigkeit. Bon Appetit! 272 pp. Deutsch. Neu. Artikel-Nr.: 9783862448104.


26.

Roux, Michel:

Salatsaucen und kalte Saucen.

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Christian, 2000

Anbieter Buchparadies Rahel-Medea Ruoss, (Winterthur, ZH, Switzerland)
Anzahl: 1

Gebundene Ausgabe, 64 S., Ill., 21 cm, Kaum Gebrauchsspuren, Rücken etwas ausgebleicht, sonst sehr gutes Ex. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1000. Artikel-Nr.: 108714.


27.
Michel Roux: Michel Roux

Michel Roux

Michel Roux

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Orion Publishing Co Jan 2009, 2009

Anbieter AHA-BUCH GmbH, (Einbeck, Germany)
Anzahl: 1

252x199x32 mm. Buch. Neuware - The Roux family is the most influential family associated with food in Britain. Through their various restaurants (Le Gavroche, Waterside Inn, Brasserie Roux) and catering services they have trained many of Britain's top chefs. Albert and Michel Sr brought French high cuisine to Britain in the sixties, much of the produce being brought twice weekly from France by Michel's mother in the family car. Michel grew up in an environment of respect for fine food and ingredients, of never settling for second best, and of traditional French family excursions to find wild food. He tells the story of what it was like to grow up as part of this close-knit family. He left school at 16 to start his first apprenticeship with Maitre Patissier Hellegourarche in Paris. He then worked with Alain Chapel at Mionnay before doing his mililtary service at the Elysee Palace cooking for Presidents Giscard d'Estaing and Francois Mitterand. After a stint cooking at the Mandarin Hotel in Hong Kong and catering in London, he took over the running of Le Gavroche in 1994. 320 pp. Englisch. Neu. Artikel-Nr.: 9780297844822.


28.

ROUX, Michel:

Desserts - Meine Leidenschaft.

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München Christian, 1995

Anbieter Antiquariat Kochkunst Bibliothek, (Davos Platz, Switzerland)
Anzahl: 1

4°. 192 S. mit zahlr. Abb. Illustr. OPbd. Schönes Exemplar. Deutsch; 1,120 gr. 0. Artikel-Nr.: 2617AB.


29.
Saucen. Die Quintessenz der feinen Küche.: Roux, Michel:

Roux, Michel:

Saucen. Die Quintessenz der feinen Küche.

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München Christian, 1996

Anbieter Antiquariat Heinz Ballmert, (Krauchenwies, BW, Germany)
Anzahl: 1

Hardcover, 27 cm. 176 S., zahlr. Illustrationen, Hardcover, gutes Exemplar. 1,100 kg. 0. Artikel-Nr.: 22901AB.


30.

Fingesten, Michel:

Exlibris für Gaston Roux.

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Anbieter Antiquariat Bernhard Schäfer, (Bad Karlshafen, Germany)
Anzahl: 1

Original-Radierung in braun. Mit Bleistift signiert 14,3 x 10 cm. Deeken 560.- 2 weibliche Akte mit Krügen. Artikel-Nr.: Finex279.

Signiert.


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