michel roux

 

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Nr. 1
Lernprozesse fördern für eine nachhaltige Landwirtschaft in Kulturlandschaften der Schweiz : Einsichten und Empfehlungen aufgrund einer Fallstudie zum Pilotprojekt "Naturgemässe Kulturlandschaft Fricktal" / von Michel Roux - Roux, Michel
Roux, Michel
Landwirtschaftl. Beratungszentrale Lindau 1997,
ISBN 3-906776-00-X

21 cm / kartoniert / 377 S. / Zustand: Einband an Ecken u. Kanten minimal gestoßen, Buchblock in Ordnung, 21 cm

[Schlagwörter: Landwirtschaft ; Schweiz]

kartoniert, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 019389


14 weitere Einträge gefunden im
Katalog Land- & Forstwirtschaft beim Anbieter Versandantiquariat Buchegger, Deutschland
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Preis: EUR 18,00
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Gesamt: EUR 29,00
Nr. 2
Michel Roux: The Collection - Michel Roux
Michel Roux
QUADRILLE PUBLISHING,Okt 2012
ISBN 9781849491853

NEU 288 x 228 x 32 mm

45 years of Michel Roux's culinary expertise, woven into a collection of over 250 of his very best recipes. Includes both classic and contemporary concoctions to cover all seasons and suit all occasions. Chapters cover all meals and snacks and food types, from meat and cheese to sauces and stocks.

Sprache: Englisch

Artikel-Nr.: 9781849491853


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Preis: EUR 26,40
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Gesamt: EUR 29,90
Nr. 3
Michel Roux: The Collection - Michel Roux
Michel Roux
QUADRILLE PUBLISHING,Okt 2012
ISBN 9781849491853

NEU 288 x 228 x 32 mm

45 years of Michel Roux's culinary expertise, woven into a collection of over 250 of his very best recipes. Includes both classic and contemporary concoctions to cover all seasons and suit all occasions. Chapters cover all meals and snacks and food types, from meat and cheese to sauces and stocks.

Sprache: Englisch

Artikel-Nr.: 9781849491853


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Preis: EUR 27,00
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Gesamt: EUR 46,90
Nr. 4
Michel Roux, Martin Brigdale und Jutta Profijt
Umschau Buchverlag 2009
ISBN 3865286569

2009 Softcover Ein verführerischer Duft nach ofenfrischem Gebäck, der die Küche durchzieht was gibt es Besseres? Dass es zudem auch leicht ist, diese Köstlichkeiten herzustellen, zeigt dieses Buch. In leicht verständlicher Form und in handlichem Format präsentiert Ofenfrisch nicht nur die klassischen Rezepte rund ums Backen, sondern auch moderne Varianten und kreative Spezialitäten. Nach einem umfangreichen Einleitungsteil über die Techniken der Teigverarbeitung widmet sich jedes Kapitel einer Grundteigart und führt zu Beginn dessen Zubereitung Schritt für Schritt ein. Darauf folgen Rezepte, die den jeweiligen Grundteig in allen Variationen verwenden, ob herzhaft oder süß. So entfaltet sich in diesem Werk die ganze Welt des Gebäcks Autor:Der Fotograf Martin Brigdale ist mehrfach prämierter Food-Fotograf und leidenschaftlicher Hobbykoch. Seiten: 304 21 x 16,2 x 2,6 cm

Zustand: sehr gut, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: BN13168


28878 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter Lars Lutzer, Deutschland
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Preis: EUR 89,95
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Gesamt: EUR 109,94
Nr. 5
Desserts - meine Leidenschaft. - Roux, Michel Brigdale, Martin [Ill.]:
Roux, Michel Brigdale, Martin [Ill.]:
München, Christian-Verlag 1995.
ISBN 3-88472-278-6

28x22 cm. 192 Seiten : zahlr. Illustraionen. Pp., Schutzumschlag mit kleinem Einriss, vereinzelt dezente Lagerungsspuren. Insgesamt aber ordentliches, gutes Exemplar.

[Schlagwörter: Dessert; Desserts; Kleingebäck; Kochen, Kochbuch, Kochbücher, Rezepte; Nachtisch, Nachspeise]

Schutzumschlag, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 12108BB


41 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kochen und Backen - Backen, Desserts, Patisserie beim Anbieter Antiquariat Ballmert, Deutschland
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Preis: EUR 26,00
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Gesamt: EUR 46,00
Nr. 6
Saucen. Die Quintessenz der feinen Kücher. Dt. von karin Hirschmann. - ROUX, Michel
ROUX, Michel
München (Christian Verlag) 1997.
176 S. mit Fotos von Martin Brigdale. Pbd. mit Schutzumschl.

Artikel-Nr.: 25742


630 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kulturgeschichte beim Anbieter Antiquariat Rainer Wölfel, Deutschland

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Gesamt: EUR 50,50
Nr. 7
Michel Roux
Alphonse Chave, Vence 1983
Large 8vo, stiff wrps., n.p. (ca. 80 p.), first edition (this is nr. 433 of 750) In very good condition. K13

Artikel-Nr.: CASA11891


5391 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter Casanova Books, Niederlande
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Preis: EUR 27,00
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Gesamt: EUR 33,00
Nr. 8
Taarten Soezen en pasteien. Hartige en zoete baksels van de topkok. - ROUX, MICHEL.
ROUX, MICHEL.
's-Graveland, Fontaine, 2009. 21 x 16 cm. Paperback / Softcover. Rijk geillustreerd in kleur. 304 pag. NIEUW EXEMPLAAR [ Met afbeelding ]

[Schlagwörter: [ , Culinair / gastronomy ]]

Artikel-Nr.: #82253


7941 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter Antiquariaat Frans Melk, Niederlande
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Preis: EUR 10,00
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Gesamt: EUR 32,00
Nr. 9
Roux, Michel
London Quadrille Publishing 2005
In Finnish. Clear, bright and tight. No jacket. First Edition No Dust Jacket hardcover used

9789524681599 As New

Artikel-Nr.: 209905


110534 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter PsychoBabel & Skoob Books, Großbritannien
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(ca. 18,28 EUR)
Nr. 10
Michel Roux
Orion, London,
ISBN 9780297844822

Gebraucht -- Sehr gut ungelesen, sehr guter Zustand; Rechnung mit MwSt.; unused/unread, very good condition; Gebundene Ausgabe

Zustand: sehr gut, Sprache: Englisch

Artikel-Nr.: INF1100157596


25 weitere Einträge gefunden im
Katalog HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen beim Anbieter Versandbuchhandlung Kisch & Co, Deutschland
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Preis: EUR 15,96
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Gesamt: EUR 22,06
Nr. 11
*DESSERTS* Meine Leidenschaft. Mit Abbildungen von Martin Brigdale. Rezeptbeispiele: Konditorcreme; Erdbeercoulis; Frische Feigen auf einem Sabayon-Bett; Mokkaparfait etc... - 39261 Roux, Michel/Brigdale, Martin; Ratgeber Kochbuch; Feinschmecker & Gourmet
[Dessert; Kochbuch, Ratgeber Kochbuch, Feinschmecker & Gourmet]
39261 Roux, Michel/Brigdale, Martin; Ratgeber Kochbuch; Feinschmecker & Gourmet
Christian Verlag 1995
ISBN 3884724614

192 Seiten, mit Abbildungen 4°, HARDCOVER, Leinen mit Schutzumschlag - **SEHR GUTER ZUSTAND!**

Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 39261


472 weitere Einträge gefunden im
Katalog Essen- Feinschmecker und Gourmet beim Anbieter Versandantiquariat Holger Schankin, Einzelunternehmer, Deutschland
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Preis: EUR 35,55
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Gesamt: EUR 49,55
Nr. 12
Roux, Michel
Frankfurt Büchergilde Gutenberg 1997
ISBN 978-3763246199

176 S. Gebunden - Kochbuch, leichte Gebrauchsspuren, innen absolut sauberes Exemplar

Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 4558


87 weitere Einträge gefunden im
Katalog Essen & Trinken beim Anbieter Versandantiquariat Ursula Ingenhoff, Deutschland
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Preis: EUR 29,90
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Gesamt: EUR 42,40
Nr. 13
Only the Best: The Art of Cooking with a Master Chef (SIGNED 1st edition) - Michel Roux
Michel Roux
Quadrille, 2002
ISBN 9781903845752

Near Fine Condition Near Fine. Hardcover Signed by Author. First Edition ~~SIGNED BY AUTHOR TO TITLE-PAGE~~Nr Fine/VG+ 1st edition large, heavy 2002 Quadrille hardback, unclipped DJ. Signed/dedicated 'To Pat Happy Cooking Best wishes Michel' dated October 2002 and with flourish beneath signature. Light corner bruising and top edge of DJ a little rubbed, a little sticker residue to rear of DJ else near fine. More by this author available Sent Airmail at no extra cost; Worldwide Shipping IMMEDIATE 1ST CLASS/AIRMAIL DISPATCH Quantity Available: 1. Category: Cooking, Wine & Dining; Signed by Author. ISBN: 1903845750. ISBN/EAN: 9781903845752. Inventory No: 039051.

[Schlagwörter: Cooking, Wine & Dining;]

Artikel-Nr.: 039051


104 weitere Einträge gefunden im
Katalog Cooking, Wine & Dining beim Anbieter 84 Charing Cross Road Books, Großbritannien
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Preis: UK£ 35,40
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Gesamt: UK£ 39,40
(ca. 49,54 EUR)
Nr. 14
Saucen. - Roux, Michel:
Roux, Michel:
Neuer Umschau Buchverlag 2012.
ISBN 3865287565

304 S. Zahlr. Abb. Broschur. sehr gut

Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 70423


413 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kochen beim Anbieter Pandora Antiquariat & Versandbuchhandlung, Deutschland
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Preis: EUR 11,50
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Gesamt: EUR 20,00
Nr. 15
Peroni, Michel; Roux, Jaques
Hamburg: ART'M en collaboration avec Les Cahiers de l'Egare. 1993
8. 48 Seiten. Originalbroschur, 1 von 500 Exemplaren

Kanten und Einband minimal berieben, sonst GUTES EXEMPLAR.

Sprache: Französisch

Artikel-Nr.: A12690


3737 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kunst beim Anbieter Antiquariat Kastanienhof, Deutschland

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Gesamt: EUR 23,00
Nr. 16
At Home with the Roux Brothers (SIGNED by Peter Chandler at Paris House) - Albert Roux, Michel Roux
Albert Roux, Michel Roux
BBC, 1988
ISBN 9780563214335

Fine Condition Near Fine. Hardcover Signed by Author. First Edition ~~SIGNED BY PETER CHANDLER TO TITLE-PAGE~~Fine/Nr Fine 1st edition 1988 BBC hardback, unclipped DJ, profusely illustrated, signed by the Paris House chef 'Peter Chandler Paris House' to fly-leaf. Published in association with BMW, with original BMW 735i cover photo in front of the restaurant. Light surface rubbing to DJ only. More by this author available Sent Airmail at no extra cost; Worldwide Shipping IMMEDIATE 1ST CLASS/AIRMAIL DISPATCH Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilogram. Category: Automobiles & Vehicles; Signed by Author. ISBN: 0563214333. ISBN/EAN: 9780563214335. Inventory No: 029792.

[Schlagwörter: Automobiles & Vehicles;]

Artikel-Nr.: 029792


71 weitere Einträge gefunden im
Katalog Automobiles & Vehicles beim Anbieter 84 Charing Cross Road Books, Großbritannien
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Gesamt: UK£ 39,40
(ca. 49,54 EUR)
Nr. 17
Saucen für Fisch & Meeresfrüchte - Roux, Michel:
Roux, Michel:
Christian, 2000.
ISBN 9783884724804

Gebundene Ausgabe

wie neu 89 9783884724804

Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 26321


412 weitere Einträge gefunden im
Katalog Essen und Trinken beim Anbieter AMAHOFF - Online Antiquariat, Deutschland
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Preis: EUR 10,00
Versand (Standard): EUR 6,00
Gesamt: EUR 16,00
Nr. 18
Desserts: A Lifelong Passion (SIGNED 1st edition) - Roux, Michel
Roux, Michel
Conran Octopus, 1994
ISBN 9781850295532

Good Condition Very Good. Hardcover Signed by Author. First Edition ~~SIGNED BY AUTHOR 'Best wishes Michel Roux'~~Good+/VG- 1st edition 1994 Conran Octopus hardback, unclipped DJ with many photos. Light top edge crease to DJ, some water-related discoloration and waviness affecting top edge of pages, else good tight copy, hard to find beautifully signed by Roux. More by this author available Sent Airmail at no extra cost; Worldwide Shipping IMMEDIATE 1ST CLASS/AIRMAIL DISPATCH Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilogram. Category: Cooking, Wine & Dining; Signed by Author. ISBN: 1850295530. ISBN/EAN: 9781850295532. Inventory No: 052034.

[Schlagwörter: Cooking, Wine & Dining;]

Artikel-Nr.: 052034


104 weitere Einträge gefunden im
Katalog Cooking, Wine & Dining beim Anbieter 84 Charing Cross Road Books, Großbritannien
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Preis: UK£ 53,50
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Gesamt: UK£ 57,50
(ca. 72,30 EUR)
Nr. 19
Saucen. Die Quintessenz der feinen Küche. - Roux, Michel:
Roux, Michel:
München, Christian, 1996.
ISBN 3-88472-316-2

27 cm. 176 S., zahlr. Illustrationen, Hardcover, Schutzumschlag gering berieben und angerändert, Papier mit leichter Randbräne, insgesamt noch gut erhalten.

[Schlagwörter: Soßen; Themenkochbücher]

Hardcover, Schutzumschlag, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 22901AB


76 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kochen und Backen - Gourmet, Spitzenköche beim Anbieter Antiquariat Ballmert, Deutschland
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Preis: EUR 40,00
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Gesamt: EUR 60,00
Nr. 20
Saint-Pol-Roux. Barreteau,Michel.
Morey, 2001, Editions Passage Pietons
Collection Conte a Rebours. cm.16,5x20, pp.47, 20 tavv., di cui molte bn.nt., br., cop.fig. Stato di

Artikel-Nr.: 171041


646 weitere Einträge gefunden im
Katalog Arte Disegno beim Anbieter Libreria Chiari, Italien
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Preis: EUR 7,00
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Gesamt: EUR 23,00
Nr. 21
Matching Food And Wine: Classic And Not So Classic Combinations (1st edition hardback) - Michel Roux Jr.
Michel Roux Jr.
Weidenfeld & Nicolson, 2005
ISBN 9780297843795

Very Good Condition Very Good. Hardcover First Edition VG/VG 1st edition 2005 Weidenfeld hardback, unclipped DJ with many photos. Light edge and corner wear to DJ, which is a little loose at front edge, most of front end-paper removed, all else VG and bright. More by this author available Sent Airmail at no extra cost; Worldwide Shipping IMMEDIATE 1ST CLASS/AIRMAIL DISPATCH Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilogram. Category: Cooking, Wine & Dining; ISBN: 0297843796. ISBN/EAN: 9780297843795. Inventory No: 052027.

[Schlagwörter: Cooking, Wine & Dining;]

Artikel-Nr.: 052027


104 weitere Einträge gefunden im
Katalog Cooking, Wine & Dining beim Anbieter 84 Charing Cross Road Books, Großbritannien
Bezahlung:
Schecks, PayPal, Andere
Preis: UK£ 40,40
Versand (Standard): UK£ 4,00
Gesamt: UK£ 44,40
(ca. 55,83 EUR)
Nr. 22
Roux, Michel
Christian Verlag, München 2000 München
ISBN 3884724800

1. Aufl. Auflage Hardcover 18,5 x 21 cm, 64 Seiten, durchgängig farbig bebildert. 64 S.S. 18,5 x 21 cm

Zustand: wie neu, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: bn12714


7741 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter Andro Antiquariat Drodofsky, Deutschland
Der Anbieter weist keine Mehrwertsteuer aus (brutto = netto).

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Preis: EUR 8,45
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Gesamt: EUR 11,95
Nr. 23
Der Marathon-Koch : Feine Küche für das tägliche Aufbauprogramm. 126 Rezepte - Roux, Michel
Roux, Michel
München: Christian Verlag, 2003
ISBN 3884725718 (ISBN-10) / 9783884725719 (EAN/ISBN-13)

Sauberes Exemplar mit nur sehr geringen Lese-/Lagerspuren. [Gebunden mit Schutzumschlag. 192 Seiten. Mit zahlreichen zumeist farbigen Fotoabbildungen. 930 Gramm. 25x20cm.]

Klappentext/Beschreibung: VERLAGSINFO: Oft werde ich gefragt, warum ich laufe. Die einfache Antwort ist: Es macht mich hungrig! Michel Roux jr. ist Küchenchef im Londoner Zwei-Sterne-Restaurant Le Gavroche und seit mehr als zehn Jahren passionierter Läufer. In diesem Buch stellt er 126 köstliche, ausgewogene und bekömmliche Gerichte vor - ideal für den täglichen Trainingsplan von Ausdauersportlern und für alle, die gern abwechslungsreich und genussvoll essen. Als kleines Extra ist dem Buch eine Übersicht der weltweit größten und wichtigsten Marathon-Veranstaltungen beigefügt.

Hardcover, Schutzumschlag, Zustand: sehr gut, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 41182


2889 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter exlibris24 Versandantiquariat | Inhaber: Marie-Luise und Peter Drewniok GbR, Deutschland
Bezahlung:
PayPal, Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten)
Preis: EUR 19,90
Versand (Standard): EUR 100,00
Gesamt: EUR 119,90
Nr. 24
Salatsaucen & kalte Saucen - Roux, Michel
Roux, Michel
Christian 2000
ISBN: 3-88472-483-5. Seiten: 64 ; Hardcover. Größe: 8°. ZUSTAND: Gut, Textsauber (keine Anstreichungen oder Markierungen), illustrierter, laminierter Pappeinband. 335g

Hardcover

Artikel-Nr.: 45165


34 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kochbücher beim Anbieter Antiquariat Ahrens, Deutschland
Bezahlung:
PayPal, Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten)
Preis: EUR 19,90
Versand (Standard): EUR 3,50
Gesamt: EUR 23,40
Nr. 25
Desserts - Michel Roux
Michel Roux
QUADRILLE PUBLISHING,Okt 2011
ISBN 9781844009831

NEU 219 x 173 x 32 mm

Presents updated classics and mouthwatering contemporary recipes, inspired by Michel Roux's travels and designed to suit today's fresher, lighter palate. Each chapter focuses on a particular type of dessert from simple fruit ideas, hot souffles and puddings, ice creams and sorbets - through meringues, mousses and parfaits - to delectable tarts, pastries and gateaux. With over 120 recipes for desserts for all seasons.

Sprache: Englisch

Artikel-Nr.: 9781844009831


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Preis: EUR 17,99
Versand (Standard): EUR 14,90
Gesamt: EUR 32,89
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