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Nr. 1
Michel Roux: The Collection - Michel Roux
Michel Roux
QUADRILLE PUBLISHING,Okt 2012
ISBN 9781849491853

NEU 288 x 228 x 32 mm

45 years of Michel Roux's culinary expertise, woven into a collection of over 250 of his very best recipes. Includes both classic and contemporary concoctions to cover all seasons and suit all occasions. Chapters cover all meals and snacks and food types, from meat and cheese to sauces and stocks.

Sprache: Englisch

Artikel-Nr.: 9781849491853


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Preis: EUR 30,00
Versand (Standard): EUR 19,90
Gesamt: EUR 49,90
Nr. 2
Michel Roux
QUADRILLE PUBLISHING,Okt 2012
ISBN 9781849491853

NEU 288 x 228 x 32 mm

45 years of Michel Roux's culinary expertise, woven into a collection of over 250 of his very best recipes. Includes both classic and contemporary concoctions to cover all seasons and suit all occasions. Chapters cover all meals and snacks and food types, from meat and cheese to sauces and stocks.

Sprache: Englisch

Artikel-Nr.: 9781849491853


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Preis: EUR 30,00
Versand (Standard): EUR 3,50
Gesamt: EUR 33,50
Nr. 3
Michel Roux, Martin Brigdale und Jutta Profijt
Umschau Buchverlag 2009
ISBN 3865286569

2009 Softcover Seiten: 304 21 x 16,2 x 2,6 cm

[Schlagwörter: Ein verführerischer Duft nach ofenfrischem Gebäck, der die Küche durchzieht was gibt es Besseres? Dass es zudem auch leicht ist, diese Köstlichkeiten herzustellen, zeigt dieses Buch. In leicht verständlicher Form und in handlichem Format präsentiert Ofenfrisch nicht nur die klassischen Rezepte rund ums Backen, sondern auch moderne Varianten und kreative Spezialitäten. Nach einem umfangreichen Einleitungsteil über die Techniken der Teigverarbeitung widmet sich jedes Kapitel einer Grundteigart und führt zu Beginn dessen Zubereitung Schritt für Schritt ein. Darauf folgen Rezepte, die den jeweiligen Grundteig in allen Variationen verwenden, ob herzhaft oder süß. So entfaltet sich in diesem Werk die ganze Welt des Gebäcks Autor:Der Fotograf Martin Brigdale ist mehrfach prämierter Food-Fotograf und leidenschaftlicher Hobbykoch.]

Zustand: sehr gut, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: BN13168


27151 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter Lars Lutzer, Deutschland
Bezahlung:
Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten)
Preis: EUR 98,95
Versand (Standard): EUR 19,99
Gesamt: EUR 118,94
Nr. 4
Lernprozesse fördern für eine nachhaltige Landwirtschaft in Kulturlandschaften der Schweiz : Einsichten und Empfehlungen aufgrund einer Fallstudie zum Pilotprojekt "Naturgemässe Kulturlandschaft Fricktal" / von Michel Roux - Roux, Michel
Roux, Michel
Landwirtschaftl. Beratungszentrale Lindau 1997,
ISBN 3-906776-00-X

21 cm / kartoniert / 377 S. / Zustand: Einband an Ecken u. Kanten minimal gestoßen, Buchblock in Ordnung, 21 cm

[Schlagwörter: Landwirtschaft ; Schweiz]

kartoniert, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 019389


15 weitere Einträge gefunden im
Katalog Land- & Forstwirtschaft beim Anbieter Versandantiquariat Buchegger, Deutschland
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PayPal, Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten)
Preis: EUR 18,00
Versand (Standard): EUR 11,00
Gesamt: EUR 29,00
Nr. 5
A Life in the Kitchen: Recipes and Reminiscences from a Master Chef - Michel Roux
Michel Roux
WEIDENFELD & NICHOLSON,Aug 2009
ISBN 9780297844822

NEUBUCH! 246x193x33 mm

The Roux family is the most influential family associated with food in Britain. Through their various restaurants (Le Gavroche, Waterside Inn, Brasserie Roux) and catering services they have trained many of Britain's top chefs. Albert and Michel Sr brought French high cuisine to Britain in the sixties, much of the produce being brought twice weekly from France by Michel's mother in the family car. Michel grew up in an environment of respect for fine food and ingredients, of never settling for second best, and of traditional French family excursions to find wild food. He tells the story of what it was like to grow up as part of this close-knit family. He left school at 16 to start his first apprenticeship with Maitre Patissier Hellegourarche in Paris. He then worked with Alain Chapel at Mionnay before doing his mililtary service at the Elysee Palace cooking for Presidents Giscard d'Estaing and Francois Mitterand. After a stint cooking at the Mandarin Hotel in Hong Kong and catering in London, he took over the running of Le Gavroche in 1994.

[Schlagwörter: Cooking / Wine; COOKING / Regional & Ethnic / French; COOKING / History]

Sprache: Englisch

Artikel-Nr.: 9780297844822


1241 weitere Einträge gefunden im
Katalog HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen (lieferbare_neubuecher) beim Anbieter AHA-BUCH GmbH, Deutschland
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PayPal, Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten)
Preis: EUR 36,00
Versand (Standard): EUR 19,90
Gesamt: EUR 55,90
Nr. 6
Desserts - meine Leidenschaft. - Roux, Michel Brigdale, Martin [Ill.]:
Roux, Michel Brigdale, Martin [Ill.]:
München, Christian-Verlag 1995.
ISBN 3-88472-278-6

28x22 cm. 192 Seiten : zahlr. Illustraionen. Pp., Schutzumschlag mit kleinem Einriss, vereinzelt dezente Lagerungsspuren. Insgesamt aber ordentliches, gutes Exemplar.

[Schlagwörter: Dessert; Desserts; Kleingebäck; Kochen, Kochbuch, Kochbücher, Rezepte; Nachtisch, Nachspeise]

Schutzumschlag, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 12108BB


45 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kochen und Backen - Backen, Desserts, Patisserie beim Anbieter Antiquariat Ballmert, Deutschland
Bezahlung:
Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten), Andere
Preis: EUR 26,00
Versand (Standard): EUR 20,00
Gesamt: EUR 46,00
Nr. 7
Roux, Michel
Christian Verlag, München 2000 München
ISBN 3884724800

1. Aufl. Auflage Hardcover 18,5 x 21 cm, 64 Seiten, durchgängig farbig bebildert. 64 S.S. 18,5 x 21 cm

Zustand: wie neu, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: bn12714


7532 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter Andro Antiquariat Drodofsky, Deutschland
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Bezahlung:
PayPal, Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten), Andere
Preis: EUR 8,45
Versand (Standard): EUR 3,50
Gesamt: EUR 11,95
Nr. 8[Kochen -]
Roux, Michel:
Christian, 2000.
64 S., Ill., 21 cm, Gebundene Ausgabe,

Kaum Gebrauchsspuren, Rücken etwas ausgebleicht, sonst sehr gutes Ex.

Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 108714


408 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kochen beim Anbieter BuchParadies Rahel-Medea Ruoss, Schweiz
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Vorauszahlung, Andere
Preis: SFr.  52,00
Versand (Standard): SFr.  11,00
Gesamt: SFr.  63,00
(ca. 51,75 EUR)
Nr. 9
Saint-Pol-Roux. Barreteau,Michel.
Morey, 2001, Editions Passage Pietons
Collection Conte a Rebours. cm.16,5x20, pp.47, 20 tavv., di cui molte bn.nt., br., cop.fig. Stato di

Artikel-Nr.: 171041


601 weitere Einträge gefunden im
Katalog Arte Disegno beim Anbieter Libreria Chiari, Italien
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Preis: EUR 7,00
Versand (Standard): EUR 16,00
Gesamt: EUR 23,00
Nr. 10
Roux, Michel:
Neuer Umschau Buchverlag, Neustadt 2007.
ISBN 3865282652

303 S., O.-Broschur. Sehr gut

Einband am Buchrücken geklebt

Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 30758


387 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kochen beim Anbieter Pandora Antiquariat & Versandbuchhandlung, Deutschland
Bezahlung:
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Preis: EUR 11,00
Versand (Standard): EUR 10,00
Gesamt: EUR 21,00
Nr. 11
Roux, Michel
UMSCHAU BUCHVERLAG, März 2007.
ISBN 9783865282651

1. Aufl. 304 S. m. zahlr. Farbfotos. 21 cm 211 mm x 163 mm x 28 mm Mit zahlr. farb. Abb. engl. brosch. schön gestaltet

Gutes Exemplar. Kein Eintrag. Kochbuch des Monats-Aufkleber auf Deckel. a 153 9783865282651

[Schlagwörter: Eier]

Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 23526


196 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kochbuch beim Anbieter Aximus Antiquariat GbR, Deutschland
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Gesamt: EUR 29,00
Nr. 12
Saucen für Fisch & Meeresfrüchte - Roux, Michel:
Roux, Michel:
Christian, 2000.
ISBN 9783884724804

Gebundene Ausgabe

wie neu 89 9783884724804

Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 26321


348 weitere Einträge gefunden im
Katalog Essen und Trinken beim Anbieter AMAHOFF - Online Antiquariat, Deutschland
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PayPal, Nachnahme (zzgl. Nachnahme-Kosten), Per Rechnung
Preis: EUR 10,00
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Gesamt: EUR 16,00
Nr. 13
The French Kitchen - Michel Roux
Michel Roux
Orion Publishing Group,Okt 2013
ISBN 9780297867234

NEUBUCH! 255x196x35 mm

A classic and inspirational culinary guide to regional French cooking, from our very own master chef. This is his first book for 3 years, and will be an engaging and authoritative exploration of the heritage of his native cuisine. With his appearances on }Masterchef: The Professionals and as the new face of BBC2's Food & Drink{, the chef-proprietor of La Gavroche has a wide and appreciative following.

[Schlagwörter: Frankreich; Küche, Kochen/Kochbuch; Frankreich]

Sprache: Englisch

Artikel-Nr.: 9780297867234


1241 weitere Einträge gefunden im
Katalog HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen (lieferbare_neubuecher) beim Anbieter AHA-BUCH GmbH, Deutschland
Bezahlung:
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Preis: EUR 30,00
Versand (Standard): EUR 19,90
Gesamt: EUR 49,90
Nr. 14
ROUX, Michel:
München, Christian, 1995.
4°. 192 S. mit zahlr. Abb. Illustr. OPbd. Schönes Exemplar. Deutsch;

[Schlagwörter: Kochbücher - Livres de cuisine - Cook Books; Konditorei, Süsse Kunst - Patisserie, Entremets - Confectionary; Konditoreibücher - Livres de patisserie - Pastry Books]

Artikel-Nr.: 2617AB


698 weitere Einträge gefunden im
Katalog VARIA beim Anbieter Antiquariat "Kochkunst Bibliothek", Schweiz
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Preis: SFr.  45,00
Versand (Standard): SFr.  32,00
Gesamt: SFr.  77,00
(ca. 63,24 EUR)
Nr. 15
Roux, Michel
München: Christian Verlag, 2000, 1. Auflage
illustrierter Pappband, Octavo (21 X 18,3 cm), 64 Seiten, Buchrücken minimal lichtrandig, ansonsten sauberes und sehr gut erhaltenes Exemplar ohne Gebrauchsspuren; 1. Aufl.

[Schlagwörter: Kochen, Soßen, Fisch]

Hardcover, Erstausgabe, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: BC-0216


9 weitere Einträge gefunden im
Katalog Essen & Trinken - Kochen Fisch beim Anbieter historicArt Antiquariat & Kunsthandlung, Deutschland
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Preis: EUR 9,80
Versand (Standard): EUR 6,00
Gesamt: EUR 15,80
Nr. 16
Roux, Michel, Opernsänger (1924-1998).
O. O. u. D.
90:140 mm.

[Schlagwörter: Musik]

Artikel-Nr.: BN#K6195


2510 weitere Einträge gefunden im
Katalog Musik beim Anbieter Kotte Autographs GmbH, Deutschland
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Per Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten)
Preis: EUR 50,00
Versand (Standard): EUR 10,00
Gesamt: EUR 60,00
Nr. 17
*DESSERTS* Meine Leidenschaft. Mit Abbildungen von Martin Brigdale. Rezeptbeispiele: Konditorcreme; Erdbeercoulis; Frische Feigen auf einem Sabayon-Bett; Mokkaparfait etc... - 39261 Roux, Michel/Brigdale, Martin; Ratgeber Kochbuch; Feinschmecker & Gourmet
[Dessert; Kochbuch, Ratgeber Kochbuch, Feinschmecker & Gourmet]
39261 Roux, Michel/Brigdale, Martin; Ratgeber Kochbuch; Feinschmecker & Gourmet
Christian Verlag 1995
ISBN 3884724614

192 Seiten, mit Abbildungen 4°, HARDCOVER, Leinen mit Schutzumschlag - **SEHR GUTER ZUSTAND!**

Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 39261


396 weitere Einträge gefunden im
Katalog Essen- Feinschmecker und Gourmet beim Anbieter Versandantiquariat Holger Schankin DAS BUCHUNIVERSUM, Deutschland
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Preis: EUR 35,55
Versand (Standard): EUR 12,00
Gesamt: EUR 47,55
Nr. 18
Saucen. Die Quintessenz der feinen Küche. - Roux, Michel:
Roux, Michel:
München, Christian, 1996.
ISBN 3-88472-316-2

27 cm. 176 S., zahlr. Illustrationen, Hardcover, Schutzumschlag gering berieben und angerändert, Papier mit leichter Randbräne, insgesamt noch gut erhalten.

[Schlagwörter: Soßen; Themenkochbücher]

Hardcover, Schutzumschlag, Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 22901AB


85 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kochen und Backen - Gourmet, Spitzenköche beim Anbieter Antiquariat Ballmert, Deutschland
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Preis: EUR 40,00
Versand (Standard): EUR 20,00
Gesamt: EUR 60,00
Nr. 19
Saucen. Die Quintessenz der feinen Kücher. Dt. von karin Hirschmann. - ROUX, Michel
ROUX, Michel
München (Christian Verlag) 1997.
176 S. mit Fotos von Martin Brigdale. Pbd. mit Schutzumschl.

Artikel-Nr.: 25742


614 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kulturgeschichte beim Anbieter Antiquariat Rainer Wölfel, Deutschland

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Versand (Standard): EUR 4,50
Gesamt: EUR 50,50
Nr. 20
LE ROUX DE LINCY ANTOINE JEAN VICTOR ET MICHEL FRANCISQUE
Geneve Slatkine 1977
4vol. in-8, 2056pp, relie.

Artikel-Nr.: 1452637


43691 weitere Einträge gefunden im
Katalog Varia beim Anbieter Librairie Slatkine, Schweiz
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Andere
Preis: SFr.  400,00
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Gesamt: SFr.  438,36
(ca. 360,05 EUR)
Nr. 21
Roux, Michel, jr.
De Lantaarn 2001
288 S., Text in niederländischer Sprache, PBd. m. OU., 8°

Exlibris a. V., sonst guter Zustand

Artikel-Nr.: 33614


446 weitere Einträge gefunden im
Katalog Essen und Trinken beim Anbieter Bokel - Antik, Deutschland
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Preis: EUR 49,00
Versand (Standard): EUR 6,15
Gesamt: EUR 55,15
Nr. 22
Peroni, Michel; Roux, Jaques
Hamburg: ART'M en collaboration avec Les Cahiers de l'Egare. 1993
8. 48 Seiten. Originalbroschur, 1 von 500 Exemplaren

Kanten und Einband minimal berieben, sonst GUTES EXEMPLAR.

Sprache: Französisch

Artikel-Nr.: A12690


3645 weitere Einträge gefunden im
Katalog Kunst beim Anbieter Antiquariat Kastanienhof, Deutschland

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Versand (Standard): EUR 8,00
Gesamt: EUR 23,00
Nr. 23
Roux, Michel:
München : Christian, 2000.
ISBN 3884724827

64 S. : Ill. ; 22 cm 8°, Pp. Gut erhaltenes Exemplar. Sweet sauces, creams & ices, Namen im Vorsatz K11919 ISBN 3884724827

Sprache: Deutsch

Artikel-Nr.: 898841


1867 weitere Einträge gefunden im
Katalog Hauswirtschaft beim Anbieter Antiquariat Buchhandel Daniel Viertel, Deutschland
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Preis: EUR 6,95
Versand (Standard): EUR 4,00
Gesamt: EUR 10,95
Nr. 24
Cooking with The Master Chef: Food For Your Family & Friends: Food for Your Family and Friends (SIGNED TWICE, 2nd impression hardback) - Roux Jr., Michel
Roux Jr., Michel
Weidenfeld & Nicolson, 2010
ISBN 9780297863090

Fine Condition Near Fine. Hardcover Signed by Author. First Edition ~~SIGNED TWICE BY AUTHOR~~Fine/Nr Fine 2nd impression 1st edition 2010 Weidenfeld hardback, unclipped DJ, signed and inscibed first of all to fly-leaf in bold hand-writing 'To Sue Happy Cooking! Michel Roux' then 'Happy Cooking! Michel Roux' to title page. Lovely fine condition, slightest rub to tips of DJ only. More by this author available Sent Airmail at no extra cost; Worldwide Shipping IMMEDIATE 1ST CLASS/AIRMAIL DISPATCH Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilogram. Category: Cooking, Wine & Dining; Signed by Author. ISBN: 0297863096. ISBN/EAN: 9780297863090. Inventory No: 036861.

[Schlagwörter: Cooking, Wine & Dining;]

Artikel-Nr.: 036861


110 weitere Einträge gefunden im
Katalog Cooking, Wine & Dining beim Anbieter 84 Charing Cross Road Books, Großbritannien
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Preis: UK£ 48,60
Versand (Standard): UK£ 4,00
Gesamt: UK£ 52,60
(ca. 63,81 EUR)
Nr. 25
Only the Best: The Art of Cooking with a Master Chef (SIGNED 1st edition) - Michel Roux
Michel Roux
Quadrille, 2002
ISBN 9781903845752

Near Fine Condition Near Fine. Hardcover Signed by Author. First Edition ~~SIGNED BY AUTHOR TO TITLE-PAGE~~Nr Fine/VG+ 1st edition large, heavy 2002 Quadrille hardback, unclipped DJ. Signed/dedicated 'To Pat Happy Cooking Best wishes Michel' dated October 2002 and with flourish beneath signature. Light corner bruising and top edge of DJ a little rubbed, a little sticker residue to rear of DJ else near fine. More by this author available Sent Airmail at no extra cost; Worldwide Shipping IMMEDIATE 1ST CLASS/AIRMAIL DISPATCH Quantity Available: 1. Category: Cooking, Wine & Dining; Signed by Author. ISBN: 1903845750. ISBN/EAN: 9781903845752. Inventory No: 039051.

[Schlagwörter: Cooking, Wine & Dining;]

Artikel-Nr.: 039051


110 weitere Einträge gefunden im
Katalog Cooking, Wine & Dining beim Anbieter 84 Charing Cross Road Books, Großbritannien
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