Le vie del vino. Il gusto e la ricerca del piacere.

Nossiter, Jonathan Gasparotto, Laure

Verlag: Giulio Einaudi Editore, 2010
ISBN 10: 8806191268 / ISBN 13: 9788806191269
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Beschreibung:

Torino, 2010; br., pp. 242, cm 13,5x21. (Einaudi. Stile Libero Extra). L'inizio è una bottiglia misteriosamente difettosa in un'enoteca di Parigi. Per capirne la ragione, Nossiter visita le cantine più rinomate di Borgogna e i vitigni più rigogliosi del Brasile, incontra vecchi contadini, affascinanti sommelier e giovani enologi. E, intanto, riflette sul vino, parla di cinema, di arte e di letteratura, senza mai smettere un attimo di assaggiare, giudicare e provare piacere. La scoperta è che anche il vino sta subendo ovunque, nel mondo, un potente processo di omologazione. L'industria ne sta corrompendo l'anima e il corpo, saturandolo di aromi vanigliati e fruttati, essenze diaboliche delle "menzogne devastanti del marketing". Il rischio, per Nossiter, è politico perché nel vino c'è tutto: la mano e il sudore, il sole, l'acqua e la terra, la cultura e la tradizione. Buchnummer des Verkäufers

Bibliografische Details

Titel: Le vie del vino. Il gusto e la ricerca del ...
Verlag: Giulio Einaudi Editore
Erscheinungsdatum: 2010

Zustand: new

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