L: Lafer (Autorensignatur)

Beschreibung:

Autorensignatur. Am 27. September 2007 feiert der wohl bekann teste Koch Deutschlands seinen 50. Geburtstag: Johann Lafer. An diesem Tag - der von einem riesigen Medienecho begleitet wird - veroffentlicht Johann Lafer seine Autobiografie. Darin erzahlt er in der ihm eigenen humorvollen, unterhaltsamen und zugleich ehrlichen Art von seiner beispiellosen, aber nicht immer von Hindernissen freien Erfolgsgeschichte: wie aus dem Lehrling im Grazer 'Gosser-Brau' der beste, bekannteste und erfolgreichste Koch Deutschlands wurde. Sein Ziel war und ist es, den Menschen Esskultur und damit Lebensart naher zu bringen. Seine Neugier liess ihn dabei um die ganze Welt reisen, um Erfahrungen zu sammeln, Ideen und kulinarische Traditionen aus anderen Lebenswelten kennen zu lernen, die uns exotisch und fremd scheinen. Diese 'Grenzuberschreitungen ' haben nicht nur Johann Lafer, sondern auch sein Handwerk und seine Kunst gepragt: Der standigen Suche nach besten Produkten, nach neuen Zubereitungsmethoden folgt die kreative und akribische Umsetzung auf seine eigene, unverwechselbare Art. Nie vergisst er dabei seine Wurzeln und lasst so das Beste, was uns die Natur in der heimischen, frischen Kuche schenkt, immer wieder aufleben. Zu seinem 50. Geburtstag spricht er erstmals ungeschont und kontrovers uber sein Leben und seine Karriere. Bestandsnummer des Verkäufers 98b50d50-dd4d-4d39-901b-28ef0d17dab6

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Inhaltsangabe:

Über die Autorin bzw. den Autor: Johann Lafer ist nicht nur Deutschlands bekanntester Koch, sondern auch ein ideenreicher Geschäftsmann, von dem so mancher Manager noch viel lernen kann: Ob mit der »Stromburg«, der Kochschule »Table d Or«, dem Heli Gourmet, seiner Beratungsfirma Creativ, seiner allgegenwärtigen Präsenz im Fernsehen (zum Beispiel allwöchentlich in »Kerners Köche« und »Lafer! Lichter! Lecker!«) und auf dem Buchmarkt, seiner eigenen Edition für Gourmets und als Eventmanager was der Tausendsassa Johann Lafer auch macht, wird ein durchschlagender Erfolg.