Una ricetta al giorno con i prodotti dell'autunno.

Terra Ferma Edizioni

Verlag: Terra Ferma, 2011
ISBN 10: 886322126X / ISBN 13: 9788863221268
Neu / Soft cover / Anzahl: 1
Verkäufer Libro Co. Italia Srl (San Casciano Val di Pesa, FI, Italien)
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Beschreibung:

Torreglia, 2011; br., pp. 80, 40 ill. col., cm 15x21. (Il Veneto in 4 Stagioni. 3). I colori caldi dell'autunno si ritrovano anche nei prodotti spontanei della terra: è tempo di castagne, ottime sia come ingredienti per primi e secondi, ma anche per delicati dessert; i boschi poi offrono ogni tipo di funghi, dai porcini, ai finferli, alle spugnole. Nei frutteti invece mele, pere, cachi e melagrane costituiscono gli ingredienti ideali per ricette creative ma anche classiche, come la famosa tacchinella alle melagrane. Nell'orto si raccolgono il radicchio di Treviso precoce, le zucche e le patate, base per gustosi gnocchi. Infine, con l'autunno inizia la stagione dello spiedo, che in molte province venete vanta un'importante tradizione. Buchnummer des Verkäufers 2350147

Bibliografische Details

Titel: Una ricetta al giorno con i prodotti ...
Verlag: Terra Ferma
Erscheinungsdatum: 2011
Einband: Soft cover
Zustand: new

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