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Reseña del editor:
Un volume dedicato alla cucina del Veneto, una regione che nel corso della storia ha visto un variopinto alternarsi di popoli. Le genti della Repubblica di San Marco, dell'impero Austro-ungarico, della Serenissima hanno condiviso prelibati menu con popoli asiatici, mediterranei e di oltreoceano acquisendone gusti e odori. Una cucina che, utilizzando ingredienti semplici e naturali, offre sempre forti suggestioni.
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- VerlagNewton Compton Editori
- Erscheinungsdatum2007
- ISBN 10 888289472X
- ISBN 13 9788882894726
- EinbandPaperback
- Anzahl der Seiten608
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