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Reseña del editor:
La regina della tavola delle grandi ricorrenze, ma anche la scelta migliore per le occasioni quotidiane. Agnello, maiale, manzo, ma anche cinghiale, cavallo compongono la grande galassia della carne rossa. Un punto di riferimento indispensabile per un sostanzioso menù.
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- VerlagVallardi A.
- Erscheinungsdatum2010
- ISBN 10 8878873683
- ISBN 13 9788878873681
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten94
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