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Reseña del editor:
Il grande classico delle Sorelle Simili è finalmente disponibile anche con un DVD che illustra passo dopo passo la tecnica per fare la sfoglia e le principali ricette della tradizione emiliano-romagnola. Inqusto volume: L'impasto, tirare la sfoglia, tagliare la sfoglia, la pasta al forno, la pasta ripiena, la pasta fredda, per condire: salse e sughi.
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- VerlagVallardi A.
- Erscheinungsdatum2009
- ISBN 10 8878872881
- ISBN 13 9788878872882
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten125
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Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese. Con DVD
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Jaquette abîmée. Edition 2009. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Damaged dust jacket. Edition 2009. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Artikel-Nr. E-726-271
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