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Dolci della Toscana (I mangiari) - Softcover

Lotti, Sandra

 
9788872462867: Dolci della Toscana (I mangiari)
Softcover
ISBN 10: 887246286X ISBN 13: 9788872462867
Verlag: Pacini Fazzi, 1997
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Perché questo avvenga non bastano le abilità specifiche, ma occorre anche conoscere e capire. Ciò significa in ultima analisi amare la propria terra, le proprie radici, le tradizioni e non buttar via il passato e le sue memorie, anche quelle umili e quotidiane, ma rispettarle ed accoglierle come una cosa preziosa che ci appartiene e ci arricchisce. Oggi l’informazione sulle ricette è fatta di ingredienti, di pesi esatti, di suggerimenti sulla maniera opportuna di servire quel determinato piatto. Si creano dolci perfetti ed uguali dappertutto, adatti ad un mondo computerizzato, che leva i difetti ad ogni forma. Le ricette di ieri sono più confuse, cambiano secondo le persone, le famiglie, i luoghi, le disponibilità di ingredienti, i bisogni, i gusti e le capacità creative personali, si dilatano nel ricordo, nel sapore del passato, rivissuto e raccontato spesso attraverso episodi, immagini. I dolci realizzati sono meno belli e perfetti, ma hanno più anima.

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  • VerlagPacini Fazzi
  • Erscheinungsdatum1997
  • ISBN 10 887246286X
  • ISBN 13 9788872462867
  • EinbandTapa blanda
  • Anzahl der Seiten96

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9788872462867: Dolci della Toscana (I mangiari)
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Lotti, Sandra
Verlag: M. Pacini Fazzi (1997)
ISBN 10: 887246286X ISBN 13: 9788872462867
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Hamelyn
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Buchbeschreibung Zustand: Muy bueno. Perché questo avvenga non bastano le abilità specifiche, ma occorre anche conoscere e capire. Ciò significa in ultima analisi amare la propria terra, le proprie radici, le tradizioni e non buttar via il passato e le sue memorie, anche quelle umili e quotidiane, ma rispettarle ed accoglierle come una cosa preziosa che ci appartiene e ci arricchisce. Oggi l?informazione sulle ricette è fatta di ingredienti, di pesi esatti, di suggerimenti sulla maniera opportuna di servire quel determinato piatto. Si creano dolci perfetti ed uguali dappertutto, adatti ad un mondo computerizzato, che leva i difetti ad ogni forma. Le ricette di ieri sono più confuse, cambiano secondo le persone, le famiglie, i luoghi, le disponibilità di ingredienti, i bisogni, i gusti e le capacità creative personali, si dilatano nel ricordo, nel sapore del passato, rivissuto e raccontato spesso attraverso episodi, immagini. I dolci realizzati sono meno belli e perfetti, ma hanno più anima. EAN: 9788872462867Tipo: LibrosCategoría: Título: Dolci Della ToscanaAutor: Lotti, Sandra Editorial: Pacini Fazzi Idioma: IT Páginas: 96 Formato: Libro de bolsillo Información adicional: (i Mangiari). Artikel-Nr. Happ-2024-04-08-e7dff445

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