Trionfo del banchetto: Carni imbandite nel mito e nella storia - Hardcover

Trionfo del banchetto. Carni imbandite nel mito e nella storia.

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FIRENZELIBRI SRL
(Reggello, FI, Italien)

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Buchbeschreibung leg.ed. sopracop.fig.a col. Zustand: COME NUOVO. Accostarsi alla carne come alimento è come addentrarsi in una babelica biblioteca le cui voci si accavallano per raccontarci infinite storie. Dapprima quelle della bottega, dove alla scena cruenta del taglio si contrappone a quella dei dialoghi tra cliente e personale, fatta di architetture e colori in vetrina. E poi la cucina, teatro della trasformazione e del gusto della carne. E ancora, la tavola, teatro delle arti ma anche della voluttà e voracità delle carni. Un panorama intrigante e sensuale di gusti e sensazioni, descritti con sottile avidità e stupendamente illustrati, che ci rende manifesta la carne come trionfo ed esaltazione del gusto e di una sensuale convivialità. cm.22x29, pp.191, num.figg.a col.nt. Cinisello Balsamo, Silvana Edit. cm.22x29, pp.191, num.figg.a col.nt. leg.ed. sopracop.fig.a col. Artikel-Nr. 53449

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