Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - K�hlen ohne Strom: Der Vorratskeller von gestern als Zukunftstechnologie von heuteWer einen Garten bewirtschaftet, wird jedes Jahr vor die Frage gestellt, wie sich das Erntegut am besten f�r die Winterzeit frisch halten l�sst. Aber auch wer gr��ere Mengen an Obst und Gem�se einkauft, will sichergehen, dass der naturbelassene Vorrat ohne Qualit�tsverluste m�glichst lange gelagert werden kann. Leider sind die Keller in den meisten Wohnh�usern heute in der Regel zu warm, zu trocken und aus Materialien gebaut, die sich zur Frischlagerung von Lebensmitteln nur wenig eignen.Ob im Altbau, im neuen Passivhaus oder im Garten: In diesem Buch wird ausf�hrlich und anhand vieler Beispiele beschrieben, wie ein Keller mit Naturk�hlung gebaut sein muss, damit Obst und Gem�se erfolgreich �ber den Winter frisch gehalten werden k�nnen. Au�erdem wird gezeigt, wie mit zum Teil sehr einfachen Ma�nahmen Lebensmittel im Garten in Mieten und Erdkammern gelagert werden k�nnen.Mit detaillierten Angaben zu den Klimabedingungen f�r eine erfolgreiche Frischlagerung und zu den Haltbarkeitsgrenzen der einzelnen pflanzlichen Produkte. Artikel-Nr. 9783936896558

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Naturkeller

Lorenz-Ladener, Claudia

Verlag: �kobuch Verlag u. Versand (2011)

ISBN 10: 3936896550 ISBN 13: 9783936896558

Neu Hardcover Anzahl: 1

Anbieter:

moluna
(Greven, Deutschland)

Bewertung

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Buchbeschreibung Zustand: New. Kuehlen ohne Strom: Der Vorratskeller von gestern als Zukunftstechnologie von heuteWer einen Garten bewirtschaftet, wird jedes Jahr vor die Frage gestellt, wie sich das Erntegut am besten fuer die Winterzeit frisch halten laesst. Aber auch wer groessere Mengen a. Artikel-Nr. 5687253