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Reseña del editor:
Heute erleben sogenannte alte Gemüsesorten ein erstaunliches Comeback, denn sie zeichnen sich durch ihren besonderen Geschmack aus, werden aus naturreinem, ursprünglichem Saatgut gezogen und stammen garantiert aus der Region. Dieser bunten historischen Gemüsevielfalt von z.B. Bärlauch, Topinambur, Mairübe, Pastinake, Luftzwiebeln, Mangold und vielem anderen widmet Regina Röhner ihr neues Koch- und Naturbüchlein. Sie gibt Empfehlungen zum Anbau im eigenen Garten oder auf dem Balkon bzw. Tipps, ob und wann diese Gemüse im Handel erhältlich sind. Dazu gibt's die passenden jungen Rezepte für Soßen, Suppen, Salate und Hauptgerichte.
Biografía del autor:
Regina Röhner, Diplom-Mathematikerin, widmete sich nach einem Fernstudium am Leipziger Literaturinstitut 'Johannes R. Becher' ihrer Leidenschaft der Schriftstellerei. Erzählungen, Geschichten und Porträts zu historischen Themen aus der Region Sachsen hat sie seither veröffentlicht. Mit Liebe und Kreativität geht die zweifache Mutter ihrem Hobby - dem Kochen - nach und lässt sich vom eigenen Garten immer wieder zu neuen Rezepten inspirieren.
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- VerlagBuchverlag für die Frau
- ISBN 10 389798458X
- ISBN 13 9783897984585
- EinbandTapa dura
- Auflage1
- Anzahl der Seiten128
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Alte Gemüsesorten - Junge Rezepte
Verlag:
Buch Verlag Für Die Frau Aug 2016
(2016)
ISBN 10: 389798458X
ISBN 13: 9783897984585
Neu
Hardcover
Anzahl: 2
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Bewertung
Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - Heute erleben sogenannte alte Gemüsesorten ein erstaunliches Comeback, denn sie zeichnen sich durch ihren besonderen Geschmack aus, werden aus naturreinem, ursprünglichem Saatgut gezogen und stammen garantiert aus der Region.Dieser bunten historischen Gemüsevielfalt von Bärlauch über Krachsalat bis zu Zuckerwurzeln widmet Regina Röhner ihr neues Koch- und Naturbüchlein. Sie gibt Empfehlungen zum Anbau im eigenen Garten oder auf dem Balkon bzw. Tipps, ob und wann diese Gemüse im Handel erhältlich sind. Und natürlich stellt Regina Röhner, die alle diese Gemüse selbst zieht, auch jede Menge guter Rezepte vor. 128 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783897984585
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