Buchbeschreibung Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Gut Ding will Weile haben! Der Autor des Bestsellers 'Der Sauerteig - das unbekannte Wesen' Martin P�t Stoldt weiht Sie ein in die vergessene Kunst des nat�rlichen Backens. Erfahren Sie, wie Sie Ihre eigene Hefe herstellen und mit den verschiedenen Teigf�hrungen (Hefevorteig, lange, kalte Teigf�hrung und Hefe-Salz-F�hrung) erschaffen, woran es handels�blichem Brot mangelt: volles Aroma, sagenhafte Krume und lange Haltbarkeit. Dieses Werk gibt Ihnen mit leicht verst�ndlichen Schritt-f�r-Schritt-Anleitungen und �ber 50 Rezepten, von Dinkelkraftbrot �ber Vollkornfladen bis hin zu Nussh�rnchen, einen einzigartigen Wissensschatz an die Hand. Artikel-Nr. 9783800156535

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Gutes Brot braucht Zeit

Martin P�t Stoldt

Verlag: Verlag Eugen Ulmer (2017)

ISBN 10: 3800156539 ISBN 13: 9783800156535

Neu Softcover Anzahl: 5

Anbieter:

moluna
(Greven, Deutschland)

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Buchbeschreibung Zustand: New. AUTOR: Martin Poet StoldtMartin Poet Stoldt, Brotexperte und Herausgeber des groessten deutsch-sprachigen Backforums zum Thema Sauerteig, begruendete die Buchreihe Erfolgreich backen mit Poet .Gut Ding will Weile haben! Der Autor des Bestsellers De. Artikel-Nr. 134282405