Der neueste Essens-Hype heißt: Korean Food. Weil's nicht nur sensationell schmeckt, sondern auch noch wahnsinnig gesund ist. (COSMOPOLITAN, April 2016)
Ein Fanbuch, aber ein gutes. (Tagesspiegel Genuss vom 1.03.2016)
Die Seele der koreanischen Küche
Für die Koreaner ist Kimchi Soulfood. Es ist DAS Nationalgericht und die Seele der koreanischen Küche. Für das bekannteste Rezept, Paechu, wird Chinakohl fermentiert. Aber auch andere Gemüsesorten wie Rettich, Kürbis oder Gurken können verwendet werden. Von Suppen und Nudelgerichten bis zu koreanischen Pfannkuchen und Teigtäschchen - Kimchi ist viel mehr als eine Beilage. Mal schmeckt es scharf und säuerlich, mal salzig und würzig. Lassen Sie sich von der kulinarischen Köstlichkeit aus dem Land der Morgenstille überraschen!
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Zustand: Sehr gut. 140 Seiten ; 23 cm, Orig.-Halbleinen. Die Seele der koreanischen Küche Ein Trend setzt sich durch - Die fermentierte Spezialität aus Korea - Über 60 Rezepte für und mit Kimchi - Authentische koreanische Rezepte - leicht nachzukochen Für die Koreaner ist Kimchi Soulfood. Es ist DAS Nationalgericht und die Seele der koreanischen Küche. Für das bekannteste Rezept, Paechu, wird Chinakohl fermentiert. Aber auch andere Gemüsesorten wie Rettich, Kürbis oder Gurken können verwendet werden. Von Suppen und Nudelgerichten, bis koreanischen Pfannkuchen und Teigtäschchen - Kimchi ist viel mehr als eine Beilage. Mal schmeckt es scharf und säuerlich, mal salzig und würzig. Lassen Sie sich von der kulinarischen Köstlichkeit aus dem Land der Morgenstille überraschen! Kontaktdaten des Herstellers: VEMAG Verlags- und Medien AG Emil-Hoffmann-Str. 1 50996 Köln Tel.: +49 (0) 2236-39 99 0 Fax: +49 (0) 2236-39 99 99 E-Mail: info(at)vemag-medien(.)de. Buch. Artikel-Nr. 052124
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