Verwandte Artikel zu Kimchi - Die Seele der koreanischen Küche
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Críticas:
Der neueste Essens-Hype heißt: Korean Food. Weil's nicht nur sensationell schmeckt, sondern auch noch wahnsinnig gesund ist. (COSMOPOLITAN, April 2016)
Ein Fanbuch, aber ein gutes. (Tagesspiegel Genuss vom 1.03.2016)
Reseña del editor:
Ein Fanbuch, aber ein gutes. (Tagesspiegel Genuss vom 1.03.2016)
Die Seele der koreanischen Küche
- Ein Trend setzt sich durch: Die fermentierte Spezialität aus Korea
- Über 60 Rezepte für und mit Kimchi
- Authentische koreanische Rezepte - leicht nachzukochen
Für die Koreaner ist Kimchi Soulfood. Es ist DAS Nationalgericht und die Seele der koreanischen Küche. Für das bekannteste Rezept, Paechu, wird Chinakohl fermentiert. Aber auch andere Gemüsesorten wie Rettich, Kürbis oder Gurken können verwendet werden. Von Suppen und Nudelgerichten bis zu koreanischen Pfannkuchen und Teigtäschchen - Kimchi ist viel mehr als eine Beilage. Mal schmeckt es scharf und säuerlich, mal salzig und würzig. Lassen Sie sich von der kulinarischen Köstlichkeit aus dem Land der Morgenstille überraschen!
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagEdition Fackelträger
- ISBN 10 3771646375
- ISBN 13 9783771646370
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten144
- Bewertung
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