Das grosse Buch vom Kochen

Das große Buch vom Kochen das Grundkochbuch von Dr. Oetker alle Rezepte sind mehrfach erprobt ein komplettes Buch, damit Sie das ganze Jahr hindurch großartig kochen können

Anbieter:

Lausitzer Buchversand
(Drochow, D, Deutschland)

Bewertung

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Buchbeschreibung Hardcover. 22 cm 360 S. Gebundene Ausgabe. leichte Gebrauchsspuren, (T1752). Rund 600 Rezepte, die alle mühelos gelingen, das Ist das Schöne am großen Buch vom Kochen. Die bunte Auswahl an Rezepten haben wir saisonal geordnet: jedem Monat im Jahr ist ein Rezept-Kapitel gewidmet Rezepte gibt's von preiswert bis raffiniert für jeden Geldbeutel. Von leichten bis zu herzhaften Gerichten für jeden Geschmack, von klassischen Rezepten bis zur internationalen Küche. Ein komplettes Buch, damit Sie das ganze Jahr hindurch großartig kochen können.Umfassend wollen wir Ihnen Gerichte anbieten: Für jede Jahreszeit, für jeden Geldbeutel und für jede Gelegenheit.Ob Sie für sich allein kochen oder Gäste einladen: An den leichten So mmersalat haben wir ebenso gedacht wie an ein durchkomponiertes Menü.Beliebte deutsche Gerichte wechseln sich mit ausländischen Spezialitäten ab.Jedes Kapitel ist einem Monat im Jahr gewidmet. Es zeigt Ihnen Gerichte, die zu dieser Zeit am besten schmecken. Damit Sie das ganze Jahr hindurch großartig kochen können!Kochtips So wertvoll Rohkost auch ist, das Erhitzen von Nahrungsmitteln hat eine wichtige Aufgabe: Nährstoffe werden besser ausgenutzt und Geruchs- und Geschmacksstoffe freigesetzt, die rohe Nahrungsmittel noch nicht enthalten. Aberweiche Garmethode ist nun die richtige? Grundsätzlich: Es gibt keine falsche. Aber einige sind nach dem heutigen Stand wissenschaftlicher Erkenntnisse weniger vorteilhaft als andere. Die Frage nach richtiger, gesunder Ernährung hat in allen Generationen eine Rolle gespielt. Aber die Zeiten haben sich geändert, die Gewohnheiten ebenfalls.Heute bereitet nicht der Mangel Kummer, sondern der Uberfluß Noch nie hat eine Generation so üppig gelebt wie heute Das Essen selbst ist für breite ßevolkerungsschichten zu einer beliebten "Freizeitbeschäftigung" geworden Gleichzeitig müssen wir feststellen, daß keine Generation so wenig körperlich arbeiten mußte wie die heutige An die Stelle körperlicher Arbeit ist ein größerer geistiger Einsatz mit starker nervlicher Beanspruchung getreten Diese Verschiebung muß ihre Parallele im "Gehalt" der Ernährung finden Aber bis dahin ist noch ein weiter Weg zu bewältigen, denn angelernte Ernährungsgewohnheiten werden unkorrigiert von einer Generation an die nächste vererbt Nicht umsonst werden wir täglich von allen verantwortlichen Stellen aufgefordert, uns nicht mehr wie zu Großmutters Zeiten mit Kalorien vollzustopfen, sondern ernährungsbewußter zu leben: uns gezielter mit biologisch hochwertigem Eiweiß, mit Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Mehr denn je kommt es heute auf eine gehaltvolle, ausgewogene Ernährung an Richtige Ernährung fängt beim Einkauf an Wenn Sie sich und Ihre Familie gesund und fit erhalten und sie deshalb gehaltvoll ernähren wollen, müssen Sie kritische Maßstäbe bei der Auswahl der Nahrungsmittel und ihrer Zusammenstellung ansetzen."Auszüge aus dem Buch 821 Gramm. Artikel-Nr. 592129005

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