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Reseña del editor:
This text offers a history of marmalade in Britain from its origins as a quince conserve in medieval times, through its first commercialisation in Scotland in the 18th century, to its dominant place on the breakfast table in the modern era.'
Críticas:
"Wilson has found out just about everything anyone could ever have wanted to know about the splendid preserve."--"Bristol Evening Post"
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- VerlagProspect Books
- Erscheinungsdatum1999
- ISBN 10 190301803X
- ISBN 13 9781903018033
- EinbandTapa blanda
- Auflage2
- Anzahl der Seiten185
- Bewertung
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