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Reseña del editor:
Wholesome and filling, yet low in calories and cholesterol, these tempting soups and stews are made with a cornucopia of fresh vegetables, whole grains, legumes, and zesty herbs and spices. There are recipes for hot soups, chilled soups and hearty stews, all made with vegetarian soup stocks so delicious you'll never miss the meat. There's a complete shopping guide, an ingredient substitution chart and lists of tasty alternatives to meat, dairy products and wheat, for allergies or special diets.
Biografía del autor:
For over thirty years, Jeanne Marie Martin was a nutrition consultant, teacher, writer and lecturer on natural foods and wholistic lifestyles. She authored Vegan Delights: Gourmet Vegetarian Specialties, The All Natural Allergy Cookbook, Hearty Vegetarian Soups and Stews and Jeanne Marie Martin's Light Cuisine, and was the co-author of several titles, including Return to the Joy of Health with Dr. Zoltan Rona. Jeanne Marie Martin passed away in 2007.
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- VerlagHarbour Publishing
- Erscheinungsdatum1991
- ISBN 10 1550170503
- ISBN 13 9781550170504
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten96
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Hearty Vegetarian Soups and Stews
Verlag:
Harbour Publishing Company, Limited
(1991)
ISBN 10: 1550170503
ISBN 13: 9781550170504
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Buchbeschreibung Zustand: Very Good. Reprint. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Artikel-Nr. 7926007-75
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Hearty Vegetarian Soups and Stews
ISBN 10: 1550170503
ISBN 13: 9781550170504
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Very Good. Reprint. 93 pages. Everyone loves a good bowl of homemade soup or stew, and this collection of more than fifty vegetarian recipes is perfect for today's busy, health-conscious lifestyles. Includes: hot soups, chilled soups, hearty stews, vegetarian soup stocks, bean soups, plus tips on creating new favorites and delicious alternatives to meat, dairy products and wheat, for allergies or special diets. Author is a natural foods specialist who has spent over twenty years teaching cooking and nutrition classes and writing for a wide variety of health and fitness publications. Very light wear. Unmarked. Artikel-Nr. 75608706
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