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- VerlagElsevier Science Ltd
- Erscheinungsdatum1978
- ISBN 10 0853348030
- ISBN 13 9780853348030
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten732
- HerausgeberDowney W.K.
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Food Quality and Nutrition
Verlag:
Elsevier Science Ltd
(1978)
ISBN 10: 0853348030
ISBN 13: 9780853348030
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Buchbeschreibung Zustand: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. With usual stamps and markings, In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1500grams, ISBN:0853348030. Artikel-Nr. 8816662
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Food Quality and Nutrition - Research Priorities for Thermal Processing.
Verlag:
London, Elsevier Science Ltd
(1978)
ISBN 10: 0853348030
ISBN 13: 9780853348030
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Buchbeschreibung 1.Auflage,. xx, 732 Seiten Einband etwas berieben und folienkaschiert, Bibl.Ex., ansonst guter und sauberer Zustand 9780853348030 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1500 Gr.-8°, Leinen- Hardcover/Pappeinband, Artikel-Nr. 104312
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