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Book by Martinez Zarela Mendelson Anne
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Reseña del editor:
The companion volume to a thirteen-part PBS television series celebrates the culinary and cultural heritage of Mexico's Veracruz region, combining an entertaining travelogue with a host of delectable authentic recipes for such dishes as Crab and Avocado Salad, Spicy Shrimp Soup, Orange-Flavored Chicken, Coconut Layer Cake, and others. 35,000 first printing.
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- VerlagHoughton Mifflin Harcourt
- Erscheinungsdatum2001
- ISBN 10 061800713X
- ISBN 13 9780618007134
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten383
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Zarela's Veracruz : Cooking and Culture in Mexico's Tropical Melting Pot
Verlag:
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
(2001)
ISBN 10: 061800713X
ISBN 13: 9780618007134
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Zarela's Veracruz : Cooking and Culture in Mexico's Tropical Melting Pot
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