Das neue große Kochbuch Tolle Rezepte für jeden Anlass, kochen wie zu Oma?s und Mutter?s Zeiten, mit Fragen zur Kücheneinrichtung,der Tischkultur und dem Geschirr , des Servieren und Anrichten aber auch der Ernährung machen dieses Kultbuch zu einem Univer salratgeber und einer kochschule für Anfänger und bereits der versierte Köche von Roland Gööck

Gööck, Roland

Verlag: Bertelsmann Verlag Gütersloh, 1963
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Über dieses Buch

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Beschreibung:

22,5 cm 1963/1976. 581 Seiten. Hardcover mit OU. guter Zustand, gebräunt, Schnitt oben mit Fleck, Ou mit Läsuren. (DE86). 'Die klassische deutsche und internationale Küche in einem Band: Rezepte von der Vorspeise bis zum Dessert. Wirklich kochen kann aber nur derjenige, welcher etwas vom Handwerk Kochen und Backen versteht. Man muß etwas über über Nahrungsmittel verstehen, sich Grundkenntnisse aneignen, damit kein Kochfehler oder veraltete Kochmethoden angewendet werden. Dieses Kochbuch ist ein Grundkochbuch und beginnt mit der Schule des Kochens. Das Buch berücksichtigt jede Zubereitungsart, die das Essen besser und das Kochen leichter machen. Auch für die Ernährung sind Hinweise enthalten, damit Fehlernährungen vorgebeugt werden kann. Viele Variationen und praktische Tips. Problemlos für Kochneulinge: Anregend für Koch-Profis. Mit einer kompletten Backschule. Mit festlichen Menüvorschlägen. Mit Ratschlägen zum Einmachen, Einfrieren und Konservieren. Mit Sonderkapiteln über moderne Gartechniken und richtige Ernährung. Durchgehend illustriert mit Farbfotos und Zeichnungen - Roland Gööcks Das neue goße Kochbuch, Kochen und Backen mit Freude und Erfolg, gesund essen und genießen. aus dem Inhalt: Vorspeisen, Zwischengerichte, Eierspeisen, Soßen, Salate, Fleisch, Grillen, flambierte Gerichte, Geflügel, Fisch, Gemüse, Pilze, Kartoffelküche, Knödel, Klöße, Reis und Teigwaren, Mehlspeisen, Eintöpfe, Quark und Käse, kalte Küche, Schnellküche, Tiefkühlkost, Vollwert, Diät, Süßspeisen, Getränke, Backen, deutsche Landschaftsküche, Nachbars Kochtopf, wenn Gäste kommen, Einmachen und Tiefgefrieren ,'Auszüg aus dem Buch 1200 Gramm. Buchnummer des Verkäufers 6162600

Bibliografische Details

Titel: Das neue große Kochbuch Tolle Rezepte für ...
Verlag: Bertelsmann Verlag Gütersloh
Erscheinungsdatum: 1963
Einband: Hardcover
Zustand des Schutzumschlags: mit Schutzumschlag

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1.

Gööck, Roland
Verlag: Bertelsmann Verlag Gütersloh (1970)
ISBN 10: 3570000125 ISBN 13: 9783570000120
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
Lausitzer Buchversand
(Drochow, D, Deutschland)
Bewertung

Buchbeschreibung Bertelsmann Verlag Gütersloh, 1970. Pappband. 22 cm 583 seiten. Pappeinband ohne OU. starke gebrauchs und Lagerspuren,einband an den kanten bestoßen, etwas beschädigt, seiten teils lose, 2 seiten sind teils fleckig, (AQ1727). 'Die klassische deutsche und internationale Küche in einem Band: Rezepte von der Vorspeise bis zum Dessert. Wirklich kochen kann aber nur derjenige, welcher etwas vom Handwerk Kochen und Backen versteht. Man muß etwas über über Nahrungsmittel verstehen, sich Grundkenntnisse aneignen, damit kein Kochfehler oder veraltete Kochmethoden angewendet werden. Dieses Kochbuch ist ein Grundkochbuch und beginnt mit der Schule des Kochens. Das Buch berücksichtigt jede Zubereitungsart, die das Essen besser und das Kochen leichter machen. Auch für die Ernährung sind Hinweise enthalten, damit Fehlernährungen vorgebeugt werden kann. Viele Variationen und praktische Tips. Problemlos für Kochneulinge: Anregend für Koch-Profis. Mit einer kompletten Backschule. Mit festlichen Menüvorschlägen. Mit Ratschlägen zum Einmachen, Einfrieren und Konservieren. Mit Sonderkapiteln über moderne Gartechniken und richtige Ernährung. Durchgehend illustriert mit Farbfotos und Zeichnungen - Roland Gööcks Das neue goße Kochbuch, Kochen und Backen mit Freude und Erfolg, gesund essen und genießen. aus dem Inhalt: Vorspeisen, Zwischengerichte, Eierspeisen, Soßen, Salate, Fleisch, Grillen, flambierte Gerichte, Geflügel, Fisch, Gemüse, Pilze, Kartoffelküche, Knödel, Klöße, Reis und Teigwaren, Mehlspeisen, Eintöpfe, Quark und Käse, kalte Küche, Schnellküche, Tiefkühlkost, Vollwert, Diät, Süßspeisen, Getränke, Backen, deutsche Landschaftsküche, Nachbars Kochtopf, wenn Gäste kommen, Einmachen und Tiefgefrieren ,'Auszüg aus dem Buch 1200 Gramm. Artikel-Nr. 592131254

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Gööck, Roland
Verlag: Bertelsmann Verlag Gütersloh (1976)
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Bewertung

Buchbeschreibung Bertelsmann Verlag Gütersloh, 1976. Pappband. 22 cm 582 S. Pappeinband ohne OU. Gebrauchsspuren, gebräunt, Einband stark fleckig, (DG762). Die klassische deutsche und internationale Küche in einem Band: Rezepte von der Vorspeise bis zum Dessert. Wirklich kochen kann aber nur derjenige, welcher etwas vom Handwerk Kochen und Backen versteht. Man muß etwas über über Nahrungsmittel verstehen, sich Grundkenntnisse aneignen, damit kein Kochfehler oder veraltete Kochmethoden angewendet werden. Dieses Kochbuch ist ein Grundkochbuch und beginnt mit der Schule des Kochens. Das Buch berücksichtigt jede Zubereitungsart, die das Essen besser und das Kochen leichter machen. Auch für die Ernährung sind Hinweise enthalten, damit Fehlernährungen vorgebeugt werden kann. Viele Variationen und praktische Tips. Problemlos für Kochneulinge: Anregend für Koch-Profis. Mit einer kompletten Backschule. Mit festlichen Menüvorschlägen. Mit Ratschlägen zum Einmachen, Einfrieren und Konservieren. Mit Sonderkapiteln über moderne Gartechniken und richtige Ernährung. Durchgehend illustriert mit Farbfotos und Zeichnungen - Roland Gööcks Das neue goße Kochbuch, Kochen und Backen mit Freude und Erfolg, gesund essen und genießen. aus dem Inhalt: Vorspeisen, Zwischengerichte, Eierspeisen, Soßen, Salate, Fleisch, Grillen, flambierte Gerichte, Geflügel, Fisch, Gemüse, Pilze, Kartoffelküche, Knödel, Klöße, Reis und Teigwaren, Mehlspeisen, Eintöpfe, Quark und Käse, kalte Küche, Schnellküche, Tiefkühlkost, Vollwert, Diät, Süßspeisen, Getränke, Backen, deutsche Landschaftsküche, Nachbars Kochtopf, wenn Gäste kommen, Einmachen und Tiefgefrieren , Auszüg aus dem Buch 1200 Gramm. Artikel-Nr. 1962

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