microwave food processing technology(Chinese Edition)

Sprache: Chinesisch

Verlag: China Light Industry Press Pub. Date :2008-08, 2000

7501964882 / 9787501964888

Anbieter: liu xing, Nanjing, JS, Chinaliu xing

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Language:Chinese.Pages Number: 253 Publisher: China Light Industry Press Pub. Date :2008-08. The book is divided into 3. Chapter 16. Section 1 of the principle articles. divided into five chapters. The complete system introduces the principle of microwave processing and dielectric properties of food and other related theories. and also describes the microwave dielectric heating and food processing and food and nutrition and microwave sensory quality of the relationship between the microwave a.

Bestandsnummer des Verkäufers J56370

Bibliografische Details

Titel
microwave food processing technology(Chinese Edition)
Autor
(DE) SHU BO TE (Schubert H.) (DE) LEI JI ER (Regier M.) XU SHU LAI ZHENG XIAN ZHE
Verlag
China Light Industry Press Pub. Date :2008-08
Erscheinungsjahr
2000
Zustand
New
Einband
paperback
Sprache
Chinesisch
ISBN-10
7501964882
ISBN-13
9787501964888

liu xing

Nanjing, JS, China

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