Of microbes and molecules: Food technology, nutrition, and applied biology at M.I.T., 1873-1988 (Publications in food science and nutrition)

Goldblith, Samuel A

ISBN 10: 0917678354 ISBN 13: 9780917678356
Verlag: Food & Nutrition Press, 1995
Sprache: Englisch
Zustand: Gebraucht - Befriedigend Hardcover

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