- Hardcover
- Gebraucht

Anbieter: Untje.com, Roeselare, BelgienUntje.com
Verkäufer:in bei ZVAB seit 2. März 2020
Zustand: Gebraucht - Befriedigend
EUR 28,00
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
pp. 507 / Préface de Brouardel P. et Muntz A., foxing / roestvlekjes French TABLE DES MATIÈRES CHAP. I. ? Aperçu historique De l'origine au XVIIe siècle Du XVIIe siècle à 1780 1780, Lavoisier 1804, Appert 1839, Doctrine de Liebig 1848, Masson 1863, Pasteur 1864, Liebig; l'extrait de viande 1876, Tellier; conservation par le froid Période actuelle CHAP. II. ? Causes et effets de l'altération des substances alimentaires Phénomène de la putréfaction Recherches de Pasteur Action des microorganismes Mécanisme de la putréfaction Les microorganismes de la putréfaction Les diastases de la putréfaction Les produits de la putréfaction Résumé théorique du phénomène de la putréfaction CHAP. III. ? Conservation par la chaleur. Procédé Appert Développement de l'industrie des conserves Fabrication des conserves alimentaires. Technique générale Fabrication des boîtes de conserves Modes de fermeture des boîtes Stérilisation Conserves de légumes Pois Haricots verts Haricots flageolets Asperges Artichauts Conserves de fruits Abricots Cerises Fraises Framboises, Poires Pommes, Prunes Coings Mirabelles, Rhubarbe, Marrons Ananas, Pêches, Écorces d'oranges Marmelade d'oranges, Chinois Gédrats Amandes, Noix Angélique Jus de fruits Conserves de viandes Industrie de la viande aux États-Unis Fabrication des conserves de viandes pour l'armée et la marine Foies gras Conserves de poissons Sardines Thons Saumons, Harengs, Homards Conserves de lait Pastérisation et stérilisation Lait condensé Les conserves alimentaires au point de vue de l'hygiène CHAP. IV. ? Conservation par le froid Développement de l'industrie frigorifique Production et utilisation du froid Isolement des parois des locaux frigorifiques Conditions générales de conservation par le froid Congélation et réfrigération Application de la conservation par le froid au ravitaillement en temps de guerre Transport des viandes congelées Composition des viandes congelées Caractères des viandes congelées Caractères des viandes frigorifiées Conservation du poisson Morue Conservation des légumes Conservation des fruits Raisins Figues Prunes Pommes et poires Pêches Abricots Cerises Châtaignes, Amandes Conservation du lait par le froid CHAP. V. ? Conservation par dessiccation Conservation de la viande Extrait de viande Conservation du poisson Morue Conservation des légumes Conservation des fruits Raisins Figues Prunes Pommes et poires Pêches Abricots Cerises Châtaignes, Amandes Statistiques Conservation du lait par dessiccation CHAP. VI. ? Conservation par les antiseptiques Conservation par le sel; salaisons Conserves au vinaigre Conserves à l'alcool Conserves au sucre Acide sulfureux Acide carbonique Oxyde de carbone Bioxyde d'azote; gaz divers Acide borique Fluorure de sodium Eau oxygénée CHAP. VII. ? Conservation des ?ufs Acide salicylique Acide benzoïque Saccharine Aldéhyde formique FIN DE LA TABLE DES MATIÈRES.…
Bestandsnummer des Verkäufers 10124620
Bibliografische Details
- Titel
- Les industries de la conservation des aliments
- Autor
- Rocques X.
- Verlag
- Parijs
- Erscheinungsjahr
- 1906
- Zustand
- Good
- Einband
- Hardcover
- Verkäuferkataloge
- Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes
Untje.com
Roeselare, Belgien
Verkäufer:in bei ZVAB seit 2. März 2020
Versandkosten von Belgien nach USA
| Artikel | 14 bis 21 Werktage | 4 bis 9 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 50,00 | EUR 70,00 |
Zahlungsarten
Shopbeschreibung
Untje.com, your source of the best used and antiquarian books on the web. contact@untje.com +32 486 90 44 87 www.untje.com
Spezialisierung
AllUnternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
Untje.com
Belgien
Verkaufsbedingungen
Unseren gesamten Katalog finden Sie auf unserer Website www.untje.com
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an Untje.com, Roeselare, Belgium, +32 0486 90 44 87, zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
Alle Bestellungen werden mit Track & Trace versandt. Die Versandkosten pro Buch betragen bis zu 2 Kilogramm pro Buch. Wenn ein Buch schwerer ist, können wir Sie wegen einer zusätzlichen Versandgebühr kontaktieren.