Notre santé et notre bien-être dépendent de ce que nous mangeons.
Algues, céréales et fruits à coques, aliments lactofermentés, épices, jus et boissons, baies, plantes, miel et dérivés, huiles végétales, graines, graines germées. Tous contribuent à enrichir notre alimentation en vitamines, en sels minéraux, en protéines végétales et autres nutriments nécessaires à notre corps jour après jour.
Ce guide entièrement illustré présente en détail les 100 aliments essentiels, garants de la vitalité et d'un bon mental :
- Leurs origines
- Leur mode de culture
- Leurs propriétés
- Leurs usages et leurs associations bénéfiques
- Des focus sur notre alimentation selon les saisons
- Des conseils ciblés pour préserver notre capital beauté et santé
- Plus de 100 recettes sont proposées pour que ces aliments "magiques" soient aussi gourmands que sains.
Notre santé et notre bien-être dépendent de ce que nous mangeons.
Algues, céréales et fruits à coques, aliments lactofermentés, épices, jus et boissons, baies, plantes, miel et dérivés, huiles végétales, graines, graines germées. Tous contribuent à enrichir notre alimentation en vitamines, en sels minéraux, en protéines végétales et autres nutriments nécessaires à notre corps jour après jour.
Ce guide entièrement illustré présente en détail les 100 aliments essentiels, garants de la vitalité et d'un bon mental :
- Leurs origines
- Leur mode de culture
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- Des conseils ciblés pour préserver notre capital beauté et santé
- Plus de 100 recettes sont proposées pour que ces aliments "magiques" soient aussi gourmands que sains.